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31 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 590 -12-2
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
32 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 664 -12-58
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
33 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 664 -12-57
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
34 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 590 -12-24
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
Utilization of the breast muscle of the spent laying hen as an ingredient of the imitation crab stick : effects of partial substitution of the muscle for Alaska pollack surimi on physicochemical and sensory characteristics of the product목차
Utilization of the breast muscle of the spent laying hen as an ingredient of the imitation crab stick : effects of partial substitution of the muscle for Alaska pollack surimi on physicochemical and sensory characteristics of the product초록
35 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 590 -12-4
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
36 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 590 -12-5
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
37 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 634.9 -12-12
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
38 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 634.9 -12-13
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
39 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 630 -12-11
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
40 .
- 발행사항 : 진주 : 경남과학기술대학교 산업대학원, 2012.2
- 청구기호 : TM 621.8 -12-140
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
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