1. 국내 관광 중 베이커리카페 선택속성과 심리적 행복 및 고객만족 간의 구조적 관계 검증 = Verifying the structural relationship between bakery cafe selection attributes, psychological happiness, and customer satisfaction during domestic tourism

손은수, 이승후

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 29-55 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

2. 베이커리 카페의 서비스 품질이 장소애착과 행동의도에 미치는 영향 연구 = A study on the effect of bakery cafe service quality on place attachment and behavioral intention

고미애

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 111-131 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

3. 조리교육기관의 서비스 품질이 몰입과 진로준비행동에 미치는 영향 연구 = A study on the impact of culinary education institution service quality on immersion and career preparation behavior

주서현

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 133-154 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

4. 외식기업은 왜 내부마케팅에 집중하여 경영성과를 높이는가? : 직무몰입 및 신뢰 조절효과의 역할 = A study on why restaurant companies focus on internal marketing to improve business performance : role of job engagement and trust moderation effects

이기성

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 5-28 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

5. 편의점 도시락 이용객의 소비성향이 지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향 : 위험지각의 조절효과 = A study on the influence of consumption propensity on perceived value and behavioral intentions toward convenience store lunch boxes : moderating effect of risk perception

권정례, 임현철

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 217-237 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

6. 자기선물 동기에 기인한 와인 구매가 감정과 행동의도에 미치는 영향 : 와인 관여도의 조절효과 검증 = A study on the effects of wine purchases driven by self-gifting motivations on emotions and behavioral intentions : moderating effect of wine involvement

전문선, 조미희

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 85-110 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

7. 푸드리터러시 역량이 비건베이커리에 대한 태도와 행동의도에 미치는 영향 연구 = A study on the effect of food literacy competency on the attitudes and behavioral intentions of vegan bakery

임성연

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제5호 통권 제130호 (2025. 10), p. 5-26 | 한국외식경영학회 | 2025. 10. 31 |

8. 1인 샤브샤브 매장의 서비스품질이 혼밥 만족도와 장소 애착성에 미치는 영향 = A study on the impact of service quality at solo-dining shabu-shabu restaurant on satisfaction with eating alone and place attachment

박기강, 최용석

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제4호 통권 제129호 (2025. 8), p. 239-256 | 한국외식경영학회 | 2025. 8. 31 |

9. 외식기업 종사자의 근무환경과 직무성과, 그 사이에서 자기효능감은 어떤 역할을 하는가? = A study on role of self-efficiency between the work environment and job performance of employees in the food service industry

이기성

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제5호 통권 제130호 (2025. 10), p. 119-139 | 한국외식경영학회 | 2025. 10. 31 |

10. 계획된 행동이론에 경제적 가치를 통합한 수산물 시장 외식업체 행동의도 연구 = A study on behavioral intentions of seafood market restaurants : integrating economic value into the theory of planned behavior

이수민

국내기사 | 외식경영연구. 제28권 제5호 통권 제130호 (2025. 10), p. 221-240 | 한국외식경영학회 | 2025. 10. 31 |