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건자두 제품의 보충이 식이섬유 섭취량 및 변비증상에 미치는 영향 / 한영희 ; 연미영 ; 현태선 1

Abstract 1

서론 1

조사 대상 및 방법 2

1. 연구대상자 및 기간 2

2. 연구내용 및 방법 2

1) 건자두 제품의 제공 2

2) 조사내용 및 일정 3

3) 설문지 구성 3

4) 식이섭취조사 3

3. 자료 분석 3

결과 3

1. 일반적 특성 3

2. 배변습관 4

3. 식습관 및 건강관련 습관 5

4. 1일 평균 열량 및 영양소 섭취량 6

5. 변비에 대한 인식과 변비증상 완화를 위한 노력 6

6. 건자두 제품 보충 후 식이섬유와 수분 섭취량의 변화 7

7. 건자두 제품 보충 후 변비증상의 변화 9

고찰 10

요약 및 결론 11

감사의 글 12

참고문헌 12

초록보기

The purpose of this study was to examine bowel habits, dietary habits, and nutrient intake of constipated adults, and the effects of prune products on relieving constipation symptoms. Fifty one adults with self-reported constipation (mean age 23 years, range 19-41 years, 10 males and 41 females) participated in this study. After a baseline survey on bowel habits and dietary habits, participants were asked to consume at least 50g of prune and 200ml of prune juice per day during a 4-week period in addition to usual diet. Nutrient intake was estimated by a 24 hour recall at the baseline and once every week by diet records during the intervention. Data were analyzed after classifying the subjects into mild constipation group and severe constipation group by the severity of the symptoms. During the intervention, the subjects with mild constipation consumed 56g of prunes (about 5.6 fruits) and 200ml of prune juice, and the subjects with severe constipation consumed 59g of prunes (about 5.9 fruits) and 207ml of prune juice. Average intakes of energy, dietary fiber and water of the subjects in the mild constipation and severe constipation group increased during the intervention compared to the baseline. Average dietary fiber intake of the mild constipation and severe constipation groups significantly increased from 12.5g and 11.6g at the baseline to 18.5g and 16.8g after consuming prune products, respectively. These changes were accompanied by an increase in the number of bowel movements, a decrease of defecation time, a change to a softer stool consistency, and a decrease of abdominal pain during defecation. Seventy two subjects answered that prune products were effective to improve their overall constipation symptoms. Our data show that supplementation of prune products is effective to provide energy, dietary fiber and water, and to relieve constipation symptoms for constipated adults.

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
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참고문헌 (32건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 Position of The American Dietetic Association 네이버 미소장
2 Hyun TH, Tamura T (2005): Trienzyme extraction in combination with microbiological assy in food folate analysis: an updated review. Exp Biol Med 230(7): 444-454 미소장
3 Dietary behavior and dietary fiber intake of high school girls in Chungbuk area 소장
4 [Effect of ear mushroom (Auricularia) on functional constipation]. 소장
5 Korea Health Industry Development Institute (2005): Development of Nutrient Database - 5. Dietary Fiber Composition of Foods - 미소장
6 Study on Food Intake and Food Consumption Pattern of Adults as a Part of Total Diet Study 네이버 미소장
7 Labavitch JM, Rae HL, Sessoms D (1986): Dietary fiber of prunes. California Prune Board Annual Report, pp. 59-62, Pleasanton, CA 미소장
8 Annual Changes in the Estimated Dietary Fiber Intake of Korean during 1991~2001 소장
9 Rhee JC (2001): Diagnosis and Treatment of Constipation. Korean J Med 61(2): S598-S612 미소장
10 USDA (2005): Composition of foods, raw, processed, prepared. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 18 (http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR18/sr18.html) 미소장
11 Ly SY, Shin JR, Lim SH (2003): Effect of drinking fermented milk on the improvement of defecation in constipated female students. Korean Living Science Assoc 12(2): 265-273 미소장
12 A Study on the Defecation Pattern and Lifestyle Factors of Female High School and College Students in Gyeonggi Province 소장
13 Effect of Dietary Fiber Supplement on Antidepressant Induced Constipation in depressed inpatients 네이버 미소장
14 Korean Nutrition Society (2005): Dietary Reference Intakes for Koreans, 8th revision, Seoul 미소장
15 Thompson WG, Longstreth GF, Drossman DA, Heaton KW, Irvine EJ, Muller-Lissner SA (1999): Functional bowel disorders and functional abdominal pain. Gut 45 Suppl 2: II43-47 미소장
16 Consumption of prunes as a source of dietary fiber in men with mild hypercholesterolemia. 네이버 미소장
17 Choi MG (2005): Diagnosis guideline of constipation. Kor J Neurogastroenterol Motil 11(3): 44-50 미소장
18 Effects of Fiber Supplements on Functional Constipation 소장
19 A Population-Based Study on Bowel Habits in a Korean Community: Prevalence of Functional Constipation and Self-Reported Constipation 네이버 미소장
20 Clinical Studies on the Effect of Yogurt Toward the Constipation of Female College Students in Korea 네이버 미소장
21 The Prevalence of Constipation and Dietary Fiber Intake of 3rd Grade High School Girls 소장
22 Maffia AJ (1955): Treatment of functional constipation with prunemalt. Arch Pediatr 72(10): 341-346 미소장
23 Ministry of Health & Welfare (1999): Report on 1998 Korea Health and Nutrition Examination Survey 미소장
24 Classification and Treatment of Constipation 소장
25 Rhim YT, Kang SY, Kim JD, Kim SS, Kim JW, Lee CY, Kim JM (2004): Effects of functional food including dietary fiber supplementation on body composition concerning obesity and defecation satisfaction of women. Korea Sport Research 15(1): 903-910 미소장
26 Effects of Herb and Fiber - Rich Dietary Supplement on Body Weight, Body Fat, Blood Lipid Fractions and Bowel Habits in Collegians 소장
27 Dietary Habits and Factors Related to Lifestyles in Constipated Female Students 소장
28 Effect of Total Dietary Fiber on Bowel Habit and Bowel Transit in Healthy Subjects 네이버 미소장
29 Korean Nutrition Society (2000): Recommended Dietary Allowances for Koreans, 7th revision, Seoul 미소장
30 Constipation--an omnipresent symptom: effect of a preparation containing prune concentrate and cascarin. 네이버 미소장
31 Additional Data for the Folate Database for Foods Common in Korea 소장
32 Stacewicz-Sapuntzakis M, Bowen PE, Hussain EA, Damayanti-Wood BI, Farnsworth NR (2001): Chemical composition and potential health effects of prunes: a functional food? Crit Rev Food Sci Nutr 41(4): 251-86 미소장

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