[표지]
목차
특별발표 : 창조경제 개념의 농식품 산업 적용 / 김동환 3
1. 농식품산업의 현황 및 문제점 5
2. 창조경제의 개념과 농업에의 적용 6
2.1. 창조경제의 개념 6
2.2. 창조경제 성공조건(by 김광두) 7
2.3. 창조경제의 농식품산업에의 적용 7
3. 창조농업 생태계 구축 과제 8
3.1. 창조적 농업경영체 육성 9
3.2. 6차 산업 추진 기반 구축 9
3.3. R&D 및 ICT 인프라 구축 10
3.4. 농정 패러다임 변화 10
3.5. 관련 기관 및 제도 정비 11
제1주제발표 : 농산업 ICT 융합사례를 통한 창조경제 재해석과 추진과제 / 정윤용 12
I. 창조경제와 ICT 13
1. 창조경제 의미와 ICT의 역할 13
2. 창조경제를 위한 농산업 ICT 융합 배경 14
3. 농산업 ICT 융합의 창조경제 19
II. 농산업 ICT 융합 사례로 본 창조경제 재해석 21
1. 농산업 ICT 융합을 통한 제품의 혁신[Product Innovation] 21
2. 농산업 ICT 융합을 통한 공정의 혁신[Process Innovation] 29
3. 농산업 ICT 융합을 통한 경영의 혁신[Peope Innovation] 39
III. 창조경제를 위한 농산업 ICT 융합 추진과제 45
1. 농산업 ICT 융합·활용 확산 생태계 조성 45
2. 농산업 ICT 융합 창의역량 강화 49
3. 농산업 ICT 융합 창조비즈니스 모델 발굴·확산 51
4. 소프트웨어 중심의 농림축산식품사업 전환 55
5. 농산업 ICT 융합 인프라 개선 57
제2주제발표 : 창조경제사회를 위한 농업과학기술의 발전 방향 / 박은우 59
사회발전과 농업 61
기술혁명과 사회 진화 패러다임의 변화 61
산업화시대의 농업 - 성공적이었나? 62
농업의 비전 62
창조경제와 농업 63
박근혜정부의 창조경제론 63
창조경제와 농업(3農) (농·림·수산업) 64
농업의 발전 64
농촌 공간의 재발견 65
농민의 변화 65
창조경제 농업 66
창조경제농업: 농업의 융복합지식혁명 66
창조경제농업의 발전방향 67
21세기 농업의 Driving Forces 67
창조경제농업의 비전, 목표 및 대응전략 68
창조경제농업 기술혁신 예시 68
맺음말 70
농림수산업의 사회적 역할 70
제3주제발표 : 창조경제와 식품산업 발전 전략 / 김재철 72
창조경제와 식품산업 73
식품산업 규모와 전망 74
식품 가공산업과 국가 경쟁력 75
가공식품산업 성장 75
사회변화 76
식생활변화 76
주요 식품군별 생산 실적 77
식사 제공 방식 79
전문성에 대한 인식 80
질병유형과 섭취식품의 상관관계 81
과제 83
산업의 구체화 84
농식품신유통연구원 현황 86
연구원연혁 87
임원현황 89
사업실적(1998.8-2013.O5.) 90
1. 정책 건의 사업 90
2. 조사 연구·컨설팅 사업 94
3. 교육훈련사업 98
4. 국제 교류사업 102
5. 홍보 출판사업 103