목차
요약 2
Ⅰ. 머리말 4
Ⅱ. 대형 유통업체 규제 현황 4
1. 출점 규제 현황 4
2. 휴무 규제 현황 5
3. 2013년 유통산업발전법 개정안 5
Ⅲ. 대형 유통업체의 농식품 취급 현황 7
1. 업태별 신선식품 취급 비중 7
2. 주요 업체의 농수산물 매출 비중 7
3. 업태별 농수산물 구입처 현황 8
4. 농수산물 유통에서의 대형유통업체 비중 9
Ⅳ. 대형 유통업체 영업 규제의 영향 분석 11
1. 대형 유통업체의 요일별 매출 현황 11
2. 농어업에 대한 영향 조사 결과 12
2.1. 설문조사 개요 12
2.2. 설문 조사 결과 13
Ⅴ. 요약 및 시사점 21
1. 조사결과 요약 21
2. 시사점 21
참고문헌 23
[표 1] 업태별 매출액 대비 식품 비중 7
[표 2] 주요 대형마트의 농수산물 매출 및 부류별 비중 현황(2010) 8
[표 3] 주요 SSM의 농수산물 매출 현황(2010) 8
[표 4] 업태별 농수축산물 구입처 현황(2008년 기준) 9
[표 5] 유통산업발전법 개정에 따른 농어업 영향 조사 개요 12
[표 6] 조사 표본의 주요 취급품목별 비중 13
[표 7] 대형 유통업체 규제 이후 발주량 감소 또는 납품단가 인하 요구를 받은 비율 13
[표 8] 대형 유통업체 규제 이후 발주량 변화 추이 14
[표 9] 대형 유통업체 규제 이후 납품단가 변화 추이 14
[표 10] 영업규제에 따른 산지 생산조직 매출 증감률 15
[표 11] 대형유통업체 영업규제에 따른 산지 생산자조직 유형별 매출 증감률 15
[표 12] 대형유통업체 영업규제에 따른 산지 생산조직 매출액 변화 추정치 16
[표 13] 대형유통업체 영업규제에 따른 산지 생산자조직 매출액 변화 추정치 16
[표 14] 대형유통업체 영업규제에 따른 부류별 산지 생산조직 발주량 및 매출액 변화율 16
[표 15] 대형 유통업체 발주 감소분 처리 방법 17
[표 16] 대형 유통업체 발주 감소분의 부류별 처리 방법 17
[표 17] 대형 유통업체 발주 감소분이 타경로 출하시 출하 가격 변화 18
[표 18] 대형 유통업체 발주 감소분의 타경로 출하 매출액 18
[표 19] 대형유통업체 영업규제에 따른 산지 생산자조직 순매출액 변화 18
[표 20] 대형유통업체 영업규제에 따른 산지 생산조직 고용인력 변화 추정치 19
[표 21] 대형 유통업체 영업 규제가 농수산물 소비에 미치는 영향 19
[표 22] 대형 유통업체 의무 휴업일과 영업제한 시간 확대에 대한 의견 20
[그림 1] 국내 신선청과물 유통경로별 거래물량 비중 10
[그림 2] 대형마트 요일별 매출 구성비 11
[그림 3] SSM 요일별 매출 구성비 11
[그림 4] 대형 유통업체 거래 비중 13
[그림 5] 대형 유통업체 영업규제 적용 대상 추이 14