목차
(1) 생산동향 1
(가) 생산량 1
(나) 출하체계 3
(다) 품질기준 4
(2) 유통경로 5
(3) 생식용 각굴 유통상황 7
(가) A회사 사례 7
(나) 오이스터바 운영 B회사 사례 11
(다) C회사의 냉동 반각굴 수입 유통 사례 13
(4) 소비실태 16
(5) 수출입 동향 16
(가) 수입동향 16
(나) 수출동향 17