第1章 福祉と観光第2章 旅行会社の取り組み第3章 空港の福祉的対応第4章 航空会社の福祉的対応第5章 陸上交通の福祉的対応第6章 宿泊施設の取り組み第7章 福祉的対応を考えた観光まちづくり第8章 サービス介助士の実践第9章 身体障がい者補助犬の対応―身体障がい者補助犬を理解する第10章 障がい者とアートの可能性―観光へのまなざし第11章 ホスピタリティを学ぶ対象としての福祉第12章 福祉的対応の今後の展開