Chapter 1 산업혁명과 외식산업1. 산업혁명의 역사와 외식의 변화Chapter 2 4차 산업혁명과 외식산업1. 4차 산업혁명2. 외식산업의 성장3. 외식산업 환경의 변화4. 4차 산업혁명기의 외식산업Chapter 3 4차 산업혁명의 국가별 전략과 외식산업1. 대한민국2. 해외 사례Chapter 4 5차 산업혁명과 미래의 외식산업1. 5차 산업혁명의 필요성2. 인간 지원 목적의 5차 산업혁명3. 인간성과 생산성의 균형4. 5차 산업혁명 확산의 필연성5. 사회, 경제, 문화, 환경과 5차 산업혁명마치며1. 세대가 경험하는 산업혁명