표제지
목차
일러두기 2
발간사 6
달고기 10
달고기크로켓 13
달고기샐러드랩 15
달고기소보로덮밥 17
달고기스테이크 19
대구 20
대구그라탱 23
대구뫼니에르(대구버터구이) 25
대구콩나물야채찜 27
멸치 28
멸치견과류강정 31
잔멸치영양밥 33
아귀 34
아귀살매콤강정 37
아귀살불고기 39
낙지 40
낙지밥버거 43
낙지캘리포니아롤 45
박속낙지탕 47
문어 48
그리스식문어샐러드 51
문어해산물파스타 53
스페인식문어감자조림 55
주꾸미 56
주꾸미강된장비빔밥 59
주꾸미누룽지탕수 61
주꾸미연포탕 63
주꾸미콩나물밥 65
주꾸미콩나물비빔밥 67
주꾸미해물칼국수 69
주꾸미해초샐러드 71
새우 72
대하잣소스냉채 75
새우카레파에야 77
새우크로켓 79
새우파인애플피자 81
새우살연근전 83
꽃게 84
꽃게로제파스타 87
꽃게탕 89
꽃게탕수 91
대합 92
대합굴소스볶음 95
대합치즈구이 97
해물프리타타 99
바지락 100
바지락미역된장국 103
바지락살소면무침 105
바지락살머윗대들깨볶음 107
중화바지락볶음 109
전복 110
전복갈릭스테이크 113
전복무스비 115
전복브로콜리볶음밥 117
전복새우살냉채 119
전복영양죽 121
전복콩나물야채찜 123
전복크림파스타 125
다시마 126
다시마콩나물무침 129
매생이 130
매생이계란말이 133
매생이굴짬뽕 135
매생이해산물피자 137
미역 138
미역전 141
황태들깨미역국 143
톳 144
톳샐러드 147
톳해물전 149
톳홍합영양밥 151
판권기 152