목차
호주 Wagyu의 위상과 개량 실태 / 농축산업진흥기구 조사정보부 국제조사그룹 편 ; 허덕 1
1. 머리말 1
2. 호주 Wagyu의 개요 2
2.1. 호주 Wagyu란? 2
2.2. 생산 동향 3
3. 호주 Wagyu의 개량 실태 6
3.1. Wagyu의 유전적 능력 평가 6
3.2. Wagyu의 개량 증식 상황 9
3.3. 후대 검정 프로그램 실시와 활용 12
4. 호주 Wagyu의 위치 13
4.1. AWA2020-2025전략 계획 13
4.2. 호주 Wagyu 고기의 국제 시장 14
4.3. 호주와 연계하는 해외 Wagyu 16
5. 맺음말 19
[부록] 21
참고문헌 27