목차
다양한 열 처리방법에 대한 나물류의 엽산 잔존율 = Folate retention in Namul according to various heating methods / 정재은 ; 정혜정 ; 현태선 ; 박수진 ; 천지연 1
Abstract 1
서론 1
재료 및 방법 2
결과 및 고찰 3
요약 6
References 6