목차
전라도 구곡순담 장수벨트지역에 거주하는 중노년층의 체격지수와 영양소 섭취상태 / 곽충실 ; 연미영 ; 이미숙 ; 오세인 ; 박상철 1
Abstract 1
서론 1
연구대상 및 방법 3
1. 조사대상 및 조사기간 3
2. 조사방법 및 내용 3
3. 통계분석 4
결과 4
1. 조사대상자의 연령 분포 4
2. 교육수준과 동거 가족형태 4
3. 신체적 특성 5
3. 열량영양소의 에너지 구성 비율 6
4. 에너지, 영양소, 수분 섭취량 7
5. 평균필요량(EAR) 및 충분섭취량(AI)에 대한 섭취비율 9
6. 영양소별 EAR 미만 섭취자 비율 10
7. 영양소 적정도(NAR)와 평균 영양소 적정도(MAR) 12
8. 영양소 질적 지수(INQ) 12
9. 간이영양상태평가 14
고찰 14
요약 및 결론 18
참고문헌 19