비병원성 야생 색소효모로부터 노화억제에 관련된 항산화물질과 항통풍성물질을 생산하기 위하여 대전광역시 월평공원 등으로부터 분리, 동정한 186균주의 야생효모 중 비병원성 야생 색소효모들을 선별하여 배양 상등액과 무세포 추출물을 각각 제조한 후 이들의 효소활성과 생리활성 등을 조사하였다. 항산화물질과 항통풍성 xanthin 산화효소 저해물질 생산 우수균주들로 Rhodosporidium paludigenum HHGG35-1와 Rhodosporidium diobovatum NMD18-1 등 2균주들을 최종 선발하였다. 이들 생리활성물질 최적 생산조건을 조사한 결과 항산화물질은 Rhodosporidium paludigenum HHGG35-1 균주를 pH 6.5의 yeasts extract-peptone-dextrose(YPD) 배지에 접종하여 30℃에서 24시간 배양하였을 때 가장 많이 생성되었고(76.9%), xanthin 산화효소 저해활성은 Rhodosporidium diobovatum NMD18-1 균주를 pH 6.5 의 YPD 배지에 접종하여 30℃에 96시간 배양하였을 때 가장 높았다(91.2%). 선발균주들은 포자를 형성하였고 의균사를 형성하지 않았으며 출아에 의해 무성 생식하였다. 30% 포도당을 함유한 YPD 배지에서 잘 생육하는 내당성을 보였고, 10% NaCl을 함유한 YPD 배지에서 생육하는 호염성 효모들이었다. 선발균주들의 배양 상등액을 한외여과를 실시하여 3kDa 이하의 활성물질을 얻은 후 sephadex G-50으로 여과하여 부분 정제된 항산화물질과 xanthin 산화효소 저해물질을 얻었다. 부분 정제한 항산화물질의 작용 최적 온도와 pH는 각각 30℃, pH 7.0 이었고, xanthin 산화효소 저해물질의 작용 최적 온도와 pH는 각각 15℃, pH 5.0 이었다.