표제지
목차
LIST OF ABBREVIATIONS 15
국문초록 16
서론 18
Part I. 빈랑자 (Areca nut)의 용매 농도별 추출물의 항산화 활성과 주름 개선 효과와의 상관관계 21
1. 서론 22
2. 재료 및 방법 24
2.1. 시약 및 기기 24
2.2. 시료 추출물 제조 24
2.3. 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량 25
2.4. 항산화 활성 26
2.5. Free Radical 소거 활성 28
2.6. 주름 개선 평가 30
2.7. 통계처리 31
3. 결과 32
3.1. 총 폴리페놀 함량과 총 플라보이드 함량 32
3.2. 항산화 활성 34
3.3. Free Radical 소거 활성 36
3.4. 주름 개선 평가 42
3.5. 상관관계 44
4. 고찰 48
5. 결론 49
Part II. 지유 (Sanguisorba officinalis L.)의 에탄올 농도별 추출물의 항산화 활성 및 주름 개선 효과의 상관관계 및 지표성분 밸리데이션 50
1. 서론 51
2. 재료 및 방법 54
2.1. 재료 54
2.2. 시약 54
2.3. 기기 55
2.4. 시료 및 추출물 제조 56
2.5. 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량 57
2.6. 항산화 활성 58
2.7. Free radical 소거 활성 59
2.8. 주름 개선 평가 62
2.9. 밸리데이션 (Validation) 실험방법 63
2.10. 함량평가 70
2.11. 통계처리 71
3. 결과 72
3.1. 추출 수율 72
3.2. 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량 74
3.3. 항산화 활성 76
3.4. Free radical 소거 활성 79
3.5. 주름 개선 평가 86
3.6. 상관관계 90
3.7. 분석법 밸리데이션 94
3.8. HPLC를 이용한 80% 에탄올 추출물에서의 ellagic acid 함량 분석 104
4. 고찰 106
5. 결론 108
6. 참고문헌 109
Abstract 119
Table I-1. Total polyphenol (TPC), Total flavonoid content (TFC), FRAP and Total antioxidant capacity... 33
Table I-2. The result of radical scavenging activity in Areca nut 40
Table I-3. Correlation coefficient between antioxidant, anti-inflammatory and anti-wrinkle of extracts by Areca nut condition 46
Table II-1. Analytical conditions of HPLC for ellagic acid analysis 64
Table II-2. Mass spectroscopy (MS) parameters 65
Table II-3. Analytical conditions of HPLC for ellagic acid analysis 67
Table II-4. Yield of Sanguisorba officinalis Linne. by Extraction Solvent 73
Table II-5. Total Polyphenol Contents and Total Flavonoid Contents in Water... 75
Table II-6. Measurement of Antioxidant power of Water and... 77
Table II-7. Free radicalantioxidant activity in Water and Ethanol... 80
Table II-8. Superoxide anion radical scavenging activity in water and... 83
Table II-9. Correlation coefficient between antioxidant, reactive nitrogen species and anti-wrinkle of extracts by... 91
Table II-10. Calibration curve, linearity, limit of detection (LOD), and limit of quantitation (LOQ) of ellagic acid 98
Table II-11. Precision of ellagic acid 100
Table II-12. Accuracy of ellagic acid 101
Table II-13. Analytical result of ellagic acid stability test 103
Table II-14. Contents of ellagic acid in Sanguisorba officinalis Linne. 105
Figure I-1. Mechanisms of readive oxygen species (ROS) produced in mitochondria 20
Figure I-2. Active nitrogen scavenging activity of Areca nut extracts... 41
Figure I-3. Anti-wrinkle activity of Areca nut extracts... 43
Figure I-4. Correlation between Antioxidant Activity of Areca nut Extracts... 47
Figure II-1. Mechanisms of reactive oxygen species (ROS) and reactive... 53
Figure II-2. NO radical scavenging activity according to extraction... 85
Figure II-3. Collagenase inhibition activity according to extraction solvent of... 87
Figure II-4. Elastase inhibition activity according to extraction solvent of... 89
Figure II-5. Correlation between antioxidant contents and antioxidant... 92
Figure II-6. Correlation between radical scavenging activity and anti-wrinkle... 93
Figure II-7. Electrospray iorization(ESI) Mass Spectroscoopy analysis of... 95
Figure II-8. HPLC analysis pattern of Sanguisorba officinalis Linne.... 97