빈랑자는 빈랑나무 (Areca catechu LINNE)의 열매의 씨이며 말레이반도, 중국에서 오래전부터 사용해오고 있으며, 따뜻한 지방에 주로 재배되고 있는 야자과의 상록교목으로 종자에는 arecoline, arecolidinem guvacoline 등의 성분들을 함유하고 있으며 약리학적으로 위장 보호, 살충, 항진균 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 지유는 장미과에 속한 여러 해 살이 풀인 오이풀과 같은 근연식물의 뿌리를 말린 것을 이르며, 오이풀의 주요성분으로 ziguglycoside I, II와 pomlic acid, galli acid, ellagic acid 및 quercetin이 있으며, 가지에는 triterpenoides계 saponin인 quercetin과 kaempferol의 배당체와 ursolic acid 등이 함유되어 있으며, 잎에는 vitamin C와 꽃에는 chrysanthemin, cyanin이 함유되어 있다. 본 연구에서는 빈랑자와 지유의 다양한 용매별 추출 조건이 항산화 활성에 미치는 영향과 항주름 효과 사이의 상관관계를 확인하였다.
빈랑자는 40% 에탄올 추출물에서 총 폴리페놀 함량과 플라보노이드 함량, 총 항산화 활성이 가장 높았으며, radical 관련 항산화 활성은 증류수 추출물이 가장 높은 것으로 나타났다. 총 페놀, 총 플라보노이드의 관계와 Free radical 항산화 활성의 관계에서 높은 상관성을 보였으며, 그 중 ABTS radical 소거 활성과 Superoxide anion radical 소거 활성 (r = 0.972, p〈0.01)이 가장 높은 상관관계를 나타내었다. 또한 collagenase 효소 저해 활성은 Free radical과 0.8 이상의 유의적인 상관관계를 보였다.
또한 지유의 생리활성 평가 및 생리활성 간의 상관관계와 ellagic acid 함량분석 및 분석방법에 대한 유효성을 검증하는 밸리데이션을 수행함으로써 천연 항산화제 개발 및 유효성분과 함량 기준 설정을 위한 기초자료를 얻고자 하였다. 지유 추출물의 추출 수율은 모두 10% 이상으로 경제성이 있는 것으로 판단하였고, 총 폴리페놀, 플라보이드 함량에서 80% 에탄올 추출물이 가장 좋았으며, 총 항산화 활성도 80% 에탄올 추출물이 가장 높은 것으로 나타났다. 또한 이들 간의 상관관계 또한 각각 r = 0.830, r = 0.872로 유의적인 상관관계를 확인하였다. 또한 80% 에탄올 추출물에서 Superoxide anion radical 소거 활성과 NO radical 소거 활성이 가장 효과가 우수하였으며, collagenase 효소 저해 활성과 elastase 효소 저해 활성과 상관관계가 있다는 것을 확인하였다.
본 연구에서는 빈랑자와 지유의 용매 농도별 추출물의 항산화 활성과 주름 개선 효과의 상관관계 연구에 초점을 맞추었다. 특히 지유의 지표성분 규명과 지표성분의 ellagic acid validation 확립 연구도 진행하였다. 더불어 효과가 좋은 추출물을 대상으로 천연 항산화제 개발을 위한 추가 제형 연구를 진행할 계획이다.