표제지
목차
ABSTRACT 10
국문초록 12
제1장 서론 14
제1절 연구 목적 15
제2절 연구의 방법 및 내용 17
제2장 이론적 배경 19
제1절 친환경 농산물의 이해 20
1. 친환경 농산물의 개념 20
2. 친환경 농산물의 특성 21
3. 친환경 농산물의 시장동향과 전망 25
제2절 현대 소비문화의 특성 28
1. 현대인의 소비개념 및 특성 28
2. 소비자 라이프스타일 변화와 트렌드 반영 29
제3장 친환경 채소 시장 현황 및 소단량 채소류 현황 32
제1절 친환경 채소류 시장현황 33
1. 친환경 채소류의 생산현황 33
2. 친환경 채소류의 유통현황 35
제2절 소단량 채소류의 현황 37
1. 소단량 채소류의 소비동향 37
2. 소단량 채소류의 포장현황 39
제4장 친환경 채소류 브랜드 현황과 소단량 패키지디자인 분석 43
제1절 친환경 채소류 브랜드 현황 47
1. 농협 하나로클럽 '아침마루' 49
2. 이마트 '친환경 자연주의' 51
3. 롯데백화점 '올가홀푸드' 53
제2절 친환경 채소류 소단량 패키지디자인 분석 55
1. 브랜드 로고 55
2. 색채 58
3. 일러스트레이션 61
4. 레이아웃 64
5. 포장재질 및 형태 67
제5장 소비자 분석 70
제1절 조사 개요 71
제2절 설문지 구성 74
제3절 설문지 분석·결과 74
제4절 분석 결과 87
제5절 문제점 및 개선 방안 89
제6장 결론 91
참고문헌 94
부록 96
(표 2-1) 국내 친환경농업인의 친환경 주 거래처 비중 25
(표 2-2) 친환경 농산물의 부류별 시장규모 전망 26
(표 3-1) 채소류 생산액의 변화 33
(표 3-2) 쌈 채소의 재배방법별 비율 35
(표 3-3) 친환경 인증 농산물의 시장 유통규모 35
(표 3-4) 소단량 채소류 판매 단위별 포장 39
(표 3-5) 소단량 채소류의 포장 종류 40
(표 4-1) 대형유통업체의 친환경 채소류 브랜드 현황 47
(표 4-2) 친환경 농산물 전문 업체 브랜드 현황 48
(표 4-3) '아침마루' 브랜드현황 50
(표 4-4) '친환경 자연주의' 브랜드 현황 52
(표 4-5) '올가홀푸드' 브랜드 현황 54
(표 4-6) 친환경 채소류 브랜드 로고 특성 56
(표 4-7) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인 색채 59
(표 4-8) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인 일러스트레이션 61
(표 4-9) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인 레이아웃 64
(표 4-10) 플라스틱 수지 포장재 종류 및 표시문자 67
(표 4-11) 포장재의 종류에 따른 품목과 포장 단위 68
(표 5-1) 조사대상의 인구 통계적 분류를 위한 분포 71
(표 5-2) 설문조사를 위한 소단량 채소류 패키지 73
(표 5-3) 친환경 농산물(채소류)의 인지도 74
(표 5-4) 친환경 농산물(채소류)의 구매빈도 75
(표 5-5) 친환경 농산물(채소류) 주 구입 장소 75
(표 5-6) 친환경 농산물(채소류) 브랜드 고려 빈도 76
(표 5-7) 브랜드 고려 이유 76
(표 5-8) 채소류의 포장 크기 선호도 77
(표 5-9) 채소류 구입 시 선호 요소 분석 77
(표 5-10) 채소류 구입 시 선호하는 제품의 유형 78
(표 5-11) 채소류 구입 시 불편한 점 78
(표 5-12) 채소류 구입 시 패키지디자인의 기여도 79
(표 5-13) 채소류 구입 시 선호하는 포장의 종류 79
(표 5-14) 채소류 구입 시 포장재의 투명도 80
(표 5-15) 친환경 채소류 소단량 패키지 80
(표 5-16) 패키지디자인 시각적 요소의 선호도 81
(표 5-17) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인의 색채 선호도 82
(표 5-18) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인의 브랜드 로고 선호도 82
(표 5-19) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인의 일러스트레이션 선호도 83
(표 5-20) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인의 레이아웃 선호도 84
(표 5-21) 친환경 채소류 제품 호감도 85
(표 5-22) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인 소비자 만족도 86
(표 5-23) 친환경 채소류 소단량 패키지디자인의 불만족 이유 86
(그림 2-1) 〈친환경 농산물 인증 로고〉 친환경농산물인증정보시스템 23
(그림 2-2) 〈친환경 농산물 인증 로고〉 친환경농산물인증정보시스템 23
(그림 2-3) 〈친환경 농산물 인증 로고〉 친환경농산물인증정보시스템 24
(그림 2-4) 〈친환경 농산물 인증 로고〉 친환경농산물인증정보시스템 24
(그림 3-1) 신선편이식품 38
(그림 4-1) 친환경 채소류 브랜드 로고 포지셔닝 분석 57
(그림 4-2) 친환경 채소류 색채 포지셔닝 분석 60
(그림 4-3) 친환경 채소류 일러스트레이션 포지셔닝 분석 63
(그림 4-4) 친환경 채소류 레이아웃 포지셔닝 분석 66
(그림 4-5) 친환경 채소류 포장형태 및 재질 포지셔닝 분석 69