표제지
감사의 글
목차
Ⅰ. 서론 10
Ⅱ. 재료 및 방법 13
1. 실험 재료 13
1) 재료 13
2) 시료 추출 13
3) 시약 및 기기 15
2. 실험 방법 17
1) 항산화 효과 측정 17
(1) 전자공여능 측정 17
(2) Superoxide dismutase(SOD) 유사활성 측정 18
(3) Xanthine oxidase 저해활성 측정 19
2) 미백 효과 측정 20
(1) Tyrosinase 저해 활성 측정 20
3) 항균 효과 측정 21
(1) 균배양 21
(2) 생육 저해환(Clear zone) 측정 21
4) 항암 효과 측정 23
(1) 세포배양 23
(2) 적정 접종 세포수 결정 23
(3) MTT assay에 의한 항암 효과 측정 24
5) 통계처리 26
6) 도화 크림의 안정성 실험 27
(1) 도화 크림의 제조 처방 및 방법 27
(2) 표면장력 측정 30
(3) pH 측정 32
(4) 점도 측정 32
(5) 일반적 보존 시험 34
가. 온도(Incubation)에 따른 안정성 시험법 34
나. 광안정성 시험법 34
a. 인공광(Artificial sun lamp) 노출 시험법 34
b. 자연광 노출 시험법 34
(6) 특수ㆍ가혹 보존 시험 35
가. 온도순환(Cycle chamber)에 따른 안정성 시험법 35
나. 냉ㆍ해동순환(Freeze & thaw cycling)에 따른 안정성 시험법 35
Ⅲ. 결과 및 고찰 36
1. 항산화능 측정 36
1) 전자공여능 확인 36
2) SOD 유사활성 검증 38
3) Xanthine oxidase 저해활성 확인 41
2. 미백효과 측정 43
1) Tyrosinase 저해 활성 확인 43
3. 항균 효과 측정 47
1) 생육 저해환(Clear zone) 확인 47
4. 항암 효과 측정 53
1) 적정 접종 세포수 결정 53
2) 항암 효과 확인 55
5. 도화 크림의 안정성 측정 62
1) 도화 크림의 제조 62
2) 도화의 표면장력 측정 62
3) 도화 및 도화 크림의 pH 측정 64
4) 도화 크림의 점도 측정 68
5) 일반적 보존 시험 71
(1) 온도(Incubation)에 따른 안정성 71
(2) 광안정성 73
가. 인공광(Artificial sun lamp) 노출 73
나. 자연광 노출 73
6) 특수ㆍ가혹 보존 시험 77
(1) 온도순환(Cycle chamber)에 따른 안정성 77
(2) 냉ㆍ해동순환(Freeze & thaw cycling)에 따른 안정성 79
Ⅳ. 참고문헌 80
초록 89
Abstract 90
Table 1. The experimental formulation of the cream containing Persicae flos 28
Table 2. Antimicrobial activity of Persicae flos on several microorgani-sms 48
Table 3. Results of stability test of the cream containing Persicae flos in constant temperature conditions(0℃, 25℃, 40℃) 72
Table 4. Results of artificial sun lamp test of the cream containing Persicae flos 74
Table 5. Results of sun test of the cream containing Persicae flos 75
Table 6. Results of stability test of the cream containing Persicae flos in cycle chamber condition 78
Table 7. Results of stability test of the cream containing Persicae flos in freeze & thaw cycling condition 80
Fig. 1. The procedure for extraction from Persicae flos 14
Fig. 2. The method of electron donating ability 17
Fig. 3. The method of superoxide dismutase(SOD)-like activity 18
Fig. 4. The method of xanthine oxidase inhibition 19
Fig. 5. The method of tyrosinase inhibition 20
Fig. 6. The identification method of inhibition zone on several microor-ganism 22
Fig. 7. The method of growth inhibition on cancer cell 25
Fig. 8. Preparation of the cream containing Persicae flos 29
Fig. 9. Procedure of surface tension measurement 31
Fig. 10. Procedure of viscosity measurement 33
Fig. 11. Electron donating ability of Persicae flos extracts 37
Fig. 12. SOD-like activity of Prunus persica 40
Fig. 13. Inhibition rate of Persicae flos on xanthine oxidase 42
Fig. 14. The melanogenic pathway 45
Fig. 15. Inhibition rate of Persicae flos on tyrosinase 46
Fig. 16. Antimicrobial activity of Persicae flos extracted with water on several microorganisms 49
Fig. 17. Antimicrobial activity of Persicae flos extracted with ethanol on several microorganisms 51
Fig. 18. Optimization of cell concentration on cancer cells 54
Fig. 19. Growth inhibition rate of Persicae flos on lung cancer(A549) 57
Fig. 20. Growth inhibition rate of Persicae flos on colon cancer(HT-29) 58
Fig. 21. Growth inhibition rate of Persicae flos on liver cancer(HepG2) 59
Fig. 22. Growth inhibition rate of Persicae flos on human melanoma cancer(G361) 60
Fig. 23. Growth inhibition rate of Persicae flos on mouse melanoma cancer(B16F10) 61
Fig. 24. Surface tension(mN/m) plotted against increasing concentration of Persicae flos at 25℃ 63
Fig. 25. pH change with concentration of Persicae flos 65
Fig. 26. pH change of the cream containing Persicae flos extracted with water 66
Fig. 27. pH change of the cream containing Persicae flos extracted with ethanol 67
Fig. 28. Viscosity change of the cream containing Persicae flos extracted with water 69
Fig. 29. Viscosity change of the cream containing Persicae flos extracted with ethanol 70