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[표지]
개요 및 프로그램
목차
개회사(Opening Address) / 김순례 4
축사(Congratulatory Address) / 정진엽 5
인사말(Welcome Address) / 임태환 6
인사말(Welcome Address) / 손문기 7
Session 01. 프로바이오틱스 어떻게 사용할 것인가? / 김주성 8
Session 02. 프로바이오틱스의 안전한 사용을 위한 연구 / 신채민 23
I. 연구배경 24
II. 연구목표 29
III. 핵심질문 29
IV. 연구방법 30
V. 연구결과 32
VI. 결론 48
VII. 정책제언 48
Session 03. 체중감량 표방제품(가르시니아 캄보지아 및 와일드망고 종자추출물)의 안전성과 유효성 및 국내 위해사례 분석 / 박주연 50
I. 연구배경 51
II. 연구목표 55
III. 연구방법 56
IV. 연구결과 58
V. 결론 67
VI. 정책제언 68
Session 04. 현행 건강기능식품제도에 대한 제언 / 명승권 69
건강기능식품(제도)의 문제점 71
대표적인 건강기능식품의 기능과 안전성 81
건강기능식품(제도)의 해결책 107
Session 05. 토론 및 질의 응답 / 이중엽 ; 장인진 ; 황선옥 ; 홍헌우(내용없음) 109
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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