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표제지=1,2,1

머리말=2,3,3

목차=5,6,2

제1장.한우산업의 현주소=7,8,6

제2장.한우산업의 문제점=13,14,1

1.생산부문=13,14,1

(1)번식기반의 붕괴=13,14,2

(2)산지 값을 초과하는 생산비=15,16,2

(3)고급육 생산기반 취약=16,17,6

2.유통부문=22,23,1

(1)시설투자지원 미흡과 분란 소지 안은 축산물종합처리장=22,23,1

(2)냉장육 유통체계 미흡=23,24,2

(3)한우고기 홍보부재=24,25,1

제3장.한우산업정책 진단=25,26,1

1.그동안 추진된 한우산업정책 진단=25,26,2

(1)규모화·전업화 정책=26,27,2

(2)번식농 지원책=27,28,2

(3)고급육 생산시책=28,29,3

(4)개량사업=30,31,2

(5)현실성 배제된 일관사육=31,32,2

(6)소전산화사업=32,33,2

(7)쌍둥이 송아지 생산사업=33,34,2

(8)한우고기전문판매점사업=34,35,2

(9)축산물종합처리장사업=35,36,2

(10)가격안정사업=36,37,2

(11)종합 평가=37,38,1

2.중장기 축산발전 및 투융자계획=37,38,2

제4장.한우산업 발전을 위한 제언=39,40,1

1.번식기반 확보와 생산비 절감=39,40,1

(1)젖소 노산우에 수정란 이식을 통한 쌍둥이 송아지 생산=39,40,3

(2)송아지생산안정제=41,42,2

(3)거세 장기비육에 획기적 지원책 따라야 한다=42,43,2

2.한우는 재평가 받아야 한다=43,44,1

제5장.맺는 말=44,45,1

부록:중장기 축산발전 및 투융자계획=45,46,2

추진배경=47,48,1

I.그동안의 축산시책 평가와 과제=48,49,1

1.축산시책 평가 및 반성=48,49,1

2.향후 축산여건 전망=49,50,2

3.축산업의 과제=50,51,2

II.중장기 축산발전 계획=52,53,1

기본방향=52,53,1

1.축산종합자금제 도입과 축산전업경영체 육성=53,54,1

가.축산종합자금제 추진계획=53,54,2

나.종합자금제를 통한 축산전업경영체 육성=54,55,2

2.수입개방대비 한우사육기반 유지=55,56,1

가.2000년부터 「송아지생산안정제」를 전국적으로 확대 실시=56,57,1

나.한우고기 품질고급화로 시장차별화=56,57,1

다.한우고기 소비기반 확충=57,58,1

라.생산자단체 중심의 자율적인 한우사업체제 구축=57,58,2

3.축산물유통구조의 혁신=58,59,1

가.축산물종합처리장사업 활성화대책(4.23)의 차질없는 추진=58,59,2

나.공판장,도축장 가공시설 및 기능을 보강하여 부분육 유통 확대=59,60,1

다.식육판매점의 규모화·현대화를 통한 소비유통구조 중점 개선=59,60,2

라.부정축산물 유통근절 등 소비자 지향적 시책 강화=60,61,3

4.환경친화적 축산과 부존자원 활용 확대=63,64,1

가.유기 축산농가 육성 및 환경친화적 축산 기반 구축=63,64,1

나.축산분뇨의 자원화(Recycle) 대책=63,64,3

다.국내 부존사료 자원의 활용확대=65,66,2

5.신지식 축산업 기반 구축=66,67,1

가.신지식 축산인의 발굴·지원=66,67,1

나.첨단 생명공학기술을 축산현장에 접목,경쟁력 향상 토대 구축=67,68,1

다.가축개량체계의 지속적 개선 추진=67,68,2

6.돼지고기 등 축산물 수출확대=68,69,3

7.새로운 낙농제도 정착으로 낙농산업 선진화=70,71,1

가.낙농진흥회를 구심점으로 한 경쟁력 제고 및 수급안정 추진=70,71,2

나.원유검사의 공영화로 생산자와 소비자 이익 동시 보호=71,72,1

다.시유·유제품의 소매 유통구조개선=71,72,2

8.축산물 위생 및 가축방약 체계의 강화=72,73,1

가.축산물 위생수준의 획기적인 향상추진=72,73,2

나.가축전염병 근절시책 강화=73,74,4

다.동물·축산물 검역·검사기능 선진화 추진=76,77,1

9.축산 경제사업주체로서의 축협조합 육성=76,77,2

10.축산농가 경영안정시책 확대=77,78,2

III.축산분야 2단계 투융자 계획('99∼2004)=79,80,3

판권지=82,83,1

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