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MARC
자료명/저자사항
식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 : 민원인 안내서 / 식품의약품안전처 인기도
발행사항
청주 : 식품의약품안전처, 2018
청구기호
664.07 -18-18
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
212 p. : 삽화, 도표, 서식 ; 22 cm
제어번호
MONO1201865107
원문

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표제지

지침서·안내서 제·개정 점검표

목차

배경 및 목적 5

용어의 정의 7

01. 유통기한의 개요 15

02. 유통기간 설정실험 지표 23

03. 유통기간 설정실험 37

04. 유통기간 설정을 위한 관능검사 가이드라인 51

05. 별첨 71

[별첨1] 유통기간 설정실험 판단여부에 대한 의사결정도 73

[별첨2] 실측 또는 가속실험 판단을 위한 의사결정도 74

[별첨3] 유통기간 설정실험 업무흐름도 75

[별첨4] 실측실험결과 해석방법 76

[별첨5] 가속실험결과 해석방법 77

[별첨6] 가혹실험 수행 시 고려사항 80

[별첨7] 설정실험 지표 실험방법 출처정리 82

[별첨8] 식품 유통기간 설정실험 결과보고서 작성 예 143

[별첨9] 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정 프로그램 사용자 매뉴얼 182

[별첨10] 간단한 예측적 방법의 사용 200

06. 유통기한 설정 관련 자주 묻는 질의응답집(FAQ) 201

판권기 218

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이용현황 테이블로 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002453545 664.07 -18-18 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002453546 664.07 -18-18 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

가상서가

식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 : 민원인 안내서 / 식품의약품안전처 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 : 민원인 안내서 식품의약품안전처
(2017년) 건강기능식품 상시적 재평가 결과보고서 / 식품의약품안전처 (2017년) 건강기능식품 상시적 재평가 결과보고서 식품의약품안전처
(2017) 식·의약품 등 수사·분석사례집 / 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 (2017) 식·의약품 등 수사·분석사례집 식품의약품안전평가원
실무를 위한 식품분석학 실험 = Food analysis and experiments / 홍주연, 食藥同One창의인재양성사업단 著 실무를 위한 식품분석학 실험 대구한의대학교 출판부
할랄 제품의 돈육/돈지 및 알코올 검출을 위한 신속 진단 기법 개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 할랄 제품의 돈육/돈지 및 알코올 검출을 위한 신속 진단 기법 개발 최종보고서 농림축산식품부
(영양학자가 풀어쓴) HACCP입문과 경영관리 / 지은이: 김미정 (영양학자가 풀어쓴) HACCP입문과 경영관리 창지사
바이오제닉 아민 산화 및 수산화 효소를 이용한 히스타민 신속 검출 키트 개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 바이오제닉 아민 산화 및 수산화 효소를 이용한 히스타민 신속 검출 키트 개발 최종보고서 농림축산식품부
건강기능식품공전 / 식품의약품안전처 건강기능식품공전 식품의약품안전처(FDS)
건강기능식품시험법 / 식품의약품안전처 건강기능식품시험법 식품의약품안전처(FDS)
벌꿀의 신속 진위 판별 기술 개발 및 검사 방법 표준화 연구 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 벌꿀의 신속 진위 판별 기술 개발 및 검사 방법 표준화 연구 최종보고서 농림축산식품부
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