[표지]

Contents

1. Malaysia Food Act 1983 4

PART I. PRELIMINARY 10

1. Short title, application and commencement. 10

2. Interpretation. 10

PART II. ADMINISTRATION AND ENFORCEMENT 14

3. Appointment of analysts and authorised officers. 14

3A. Approved laboratories. 16

4. Powers of authorised officers. 16

5. Power to take sample. 22

6. Procedure for taking sample. 22

7. Certificate of analyst. 22

8. Power to call for information. 22

9. Power of the Director General to obtain particulars of certain food ingredients. 24

10. Director may order food premises or appliances to be put into hygienic and sanitary condition. 26

11. Closure of insanitary premises. 28

12. Conviction published in newspapers. 28

PART III. OFFENCES AND EVIDENCE 28

12A. Meaning of "owner of the rights of the manufacturer or packer". 28

13. Food containing substances injurious to health. 30

13A. Food unfit for human consumption. 30

13B. Adulterated food. 32

13C. Removal of food from food premises. 32

14. Prohibition against the sale of food not of the nature, substance or quality demanded. 34

15. Labelling, etc., net complying with standard of food. 34

16. False labelling, etc. 34

17. Advertisement. 34

18. Power of court to order licence to be cancelled and food to be disposed of. 36

19. Prosecutions. 38

20. Certificate of analyst to be prima facie evidence. 38

21. Court may order independent analysis. 38

22. Presumption of sale, etc. 40

23. No defence that offence not wilfully committed. 40

23A. Advance notice of expert evidence in court. 40

24. Sales, etc., by agent or servant. 42

25. Presumption for human consumption. 42

26. Non-disclosure of information. 42

27. Manufacturing process and trade secret. 44

28. Liability of importer, manufacturer, packer, etc. 44

PART IV. IMPORTATION, WARRANTY AND DEFENCES 44

29. Importation. 44

30. Warranty. 46

31. Reliance on written warranty a good defence. 46

32. Penalty for false warranty. 48

PART V. MISCELLANEOUS PROVISIONS 48

32A. Prosecution. 48

32B. Power to order appearance in court. 48

33. Power to compound. 48

33A. Offence by body corporate. 50

33B. Protection against legal proceedings. 50

33C. Indemnity. 50

34. Power to make regulations. 52

35. Repeal and savings. 54

36. Application to tobacco, etc. 56

2. Malaysia Food Hygiene Regulations 2009 60

PART I. PRELIMINARY 72

Citation 72

Interpretation 72

PART II. REGISTRATION OF FOOD PREMISES 78

Food premises to be registered 78

Application for registration 78

Certificate of registration 78

Validity of certificate 80

Application for renewal of certificate 80

PART III. CONDUCT AND MAINTENANCE OF FOOD PREMISES 80

Chapter 1. Duty of proprietor, owner or occupier of food premises 80

Chapter 2. General requirements for food premises 84

Chapter 3. Specific requirements for food premises 90

PART IV. FOOD HANDLER 100

Chapter 1. Training, medical examination and health condition, clothing and personal hygiene of food handler 100

Chapter 2. Protection of food 106

PART V. SPECIAL REQUIREMENTS IN HANDLING, PREPARING, PACKING, SERVING, STORING AND SELLING OF SPECIFIC FOOD 120

Chapter 1. Meat 120

Chapter 2. Fish 122

Chapter 3. Ice cream and frozen confection 132

Chapter 4. Milk 134

Chapter 5. Ice 138

Chapter 6. Vending machine 138

PART VI. CARRIAGE OF FOOD 148

Carriage of food 148

PART VII. MISCELLANEOUS 150

Preparing, etc., of food within food premises 150

Compoundable offences 152

Compounding of offences 152

Payment of compound 152

SCHEDULE 154

FIRST SCHEDULE (Regulation 3) FOOD PREMISES 154

SECOND SCHEDULE [Regulation 5] FOOD ACT 1983 FOOD HYGIENE REGULATIONS 2009 CERTIFICATE OF REGISTRATION FOR FOOD PREMISES 156

THIRD SCHEDULE [Subregulation 9 (1)] FOOD PREMISES REQUIRING FOOD SAFETY ASSURANCE PROGRAMME 158

FOURTH SCHEDULE [Subregulation 62(1)] COMPOUNDABLE OFFENCES 158

FIFTH SCHEDULE [Subregulation 59(1)] FOOD ACT 1983 FOOD HYGIENE REGULATIONS 2009 NOTICE OF OFFER TO COMPOUND OFFENCES 164

SIXTH SCHEDULE [Subregulation 59(2)] FOOD ACT 1983 FOOD HYGIENE REGULATIONS 2009 ACCEPTANCE OF OFFER TO COMPOUND OFFENCES 168

3. Malaysia Food Irradiation Regulations 2011 170

PART I. PRELIMINARY 174

Citation and commencement 174

Interpretation 174

PART II. REGISTRATION OF FOOD IRRADIATION PREMISES 176

Food irradiation premises to be registered 176

Application for registration 176

Certificate of registration 176

Validity of certificate 176

Application for renewal of certificate 178

PART III. OPERATION OF FOOD IRRADIATION PREMISES 178

Operating and conducting food irradiation premises 178

Records 178

PART IV. CERTIFICATE OF IRRADIATJON 180

Certificate of irradiation 180

PART V. PACKAGING AND LABELLING REQUIREMENTS 182

Packaging requirements 182

Labelling requirements 182

SCHEDULE 184

FIRST SCHEDULE [Subregulation 5(1)] FOOD ACT 1983 FOOD IRRADIATION REGULATIONS 2011 CERTIFICATE OF REGISTRATION OF FOOD IRRADIATION PREMISES 184

SECOND SCHEDULE [Subregulation 8(1)) CODE OF GOOD IRRADIATION PRACTICE 186

THIRD SCHEDULE [Subregulation 8(2)] PERMITTED DOSES POR IONIZING RADIATION OF FOOD 188

FOURTH SCHEDULE [Subregulation II(1)] FOOD ACT 1983. FOOD IRRADIATION REGULATIONS 2011 CERTIFICATE OF IRRADIATION 190

FIFTH SCHEDULE [Subregulation 12(2)] PERMlTTED PACKAGING MATERIALS FOR FOOD TO BE IRRADIATED 192

SIXTH SCHBDULE [Paragraph 13(1)(b)] INTERNATIONAL FOOD IRRADIATION SYMBOL 194

4. Malaysia Food Regulations 1985 196

PART I. PRELIMINARY 222

1. Citation, commencement and application. 222

2. Interpretation. 224

PART II. WARRANTY 226

3. Food which requires a written warranty from manufacturer, etc. 226

PART IIA. APPROVAL FOR SALE OF FOOD OBTAINED THROUGH MODERN BIOTECHNOLOGY 226

PART III. PROCEDURE FOR TAKING SAMPLES 226

4. Procedure on taking samples for physical and chemical analysis. 226

5. Procedure on taking sample for microbiological analysis. 228

6. Label for food sample. 228

7. Request for analysis of food sample and certificate of analyst. 230

8. Sample of food. 230

PART IV. LABELLING 230

9. General requirements for labelling of food. 230

10. Language to be used 230

11. Particulars in labelling. 230

12. Form and manner of labelling. 236

13. Size and colour of letters. 238

14. Date marking 238

15. Statement of strength of ingredient. 242

16. Packaging on retail premises. 242

17. Exemption from regulations 11, 14, 16 and 18B. 242

18. Matter forbidden on any label. 244

18A. Claims on the label. 248

18B. Nutrition labeling. 248

18C. Nutrient content claim. 256

18D. Nutrient comparative claims. 256

18E. Nutrient function claim. 258

PART V. FOOD ADDITIVES AND ADDED NUTRIENT 262

19. Food additive. 264

20. Preservative. 266

20A. Antimicrobial Agent. 266

21. Colouring substance. 268

22. Flavouring substance. 270

23. Flavour enhancer. 272

24. Antioxidant. 272

25. Food conditioner. 274

26. Added nutrient 274

26A. Bifido bacteria. 276

PART VI. PACKAGES FOR FOOD 278

27. Use of harmful packages prohibited. 278

27A. Prohibited Feeding bottles 278

28. Ceramic ware 278

29. Use of polyvinyl chloride package containing excess vinyl chloride monomer prohibited. 282

30. Food packaged in polyvinyl chloride container shall not contain excess vinyl chloride monomer. 282

31. Use of packages for non-food product prohibited. 282

32. Recycling of packages prohibited. 282

33. Packages that may be recycled for similar product. 284

33A. Packages of another food that may be recycled for alcoholic beverage, shandy, vegetable and fruit. 284

34. Presumption as to the use of any packages. 284

35. Use of damaged package prohibited. 284

36. Toys, coins, etc., not to be placed in food. 286

36A. Reduced iron powder. 286

PART VII. INCIDENTAL CONSTITUENT 288

37. Incidental constituent. 288

38. Metal contaminant. 288

38A. 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD). 288

39. Microorganisms and their toxins. 290

40. Drug residue. 290

41. Pesticide residue. 290

PART VIII. STANDARDS AND PARTICULAR LABELLING REQUIREMENTS FOR FOOD 292

Cereal, Cereal Product, Starch and Bread 292

Malt and Malt Extract 306

Milk and Milk Product 308

Sweetening Substance 342

Confection 360

Meat and Meat Product 364

Fish and Fish Product 374

Egg and Egg Product 384

"Edible Bird's Nest and Edible Bird's Nest Product 388

Edible Fat and Edible Oil 388

Vegetable and Vegetable Product 414

Soup and Soup Stock 422

Fruit and Fruit Product 422

Jam, Fruit Jelly, Marmalade and Seri Kaya 434

Nut and Nut Product 438

Tea, Coffee, Chicory and Related Product 446

Cocoa and Cocoa Product 458

Milk Shake 464

Salt and Spice 464

Vinegar, Sauce, Chutney and Pickle 492

Soft Drink 502

Natural Mineral Water 514

Packaged Drinking Water 518

Alcoholic Beverage 522

Shandy 534

Special Purpose Food 534

PART IX. USE OF WATER, ICE OR STEAM 562

394. Standard for wholesome water or steam. 562

394A. Standard for wholesome ice. 562

PART X. Miscellaneous 564

395. Food not elsewhere standardized. 564

396. (Deleted) 566

397. Penalty. 566

398. Transitional provision. 566

399. Revocation. 566

5. Malaysia Food Regulations 1985-Schedules 568

SCHEDULE 570

FIRST SCHEDULE (Regulation 3) FOOD REQUIRING WRITTEN WARRANTY 570

SECOND SCHEDULE (Regulation 6) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 LABEL FOR FOOD SAMPLE 572

THIRD SCHEDULE FORM A (Regulation 7 (1)) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 REQUEST FOR ANALYSIS OF FOOD SAMPLE 576

FORTH SCHEDULE (Regulation 7 (2)) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 ANALYST'S CERTIFICATE 578

FIFTH SCHEDULE (Regulation 14) FOOD REQUIRING DATE MARKING 580

FIFTH A SCHEDULE (Regulation 18c) (제목없음) 582

SIXTH SCHEDULE (Regulation 20) PERMITTED PRESERVATIVE THAT MAY BE ADDED TO SPECIFIED FOOD AND THE MAXIMUM PERMITTED PROPORTION INEACH CASE 586

SEVENTH SCHEDULE (Regulation 21) PERMITTED COLOURING SUBSTANCE 592

EIGHTH SCHEDULE (Regulation 22) (제목없음) 596

NINTH SCHEDULE (Regulation 23) PERMITTED FLAVOUR ENHANCER 600

TENTH SCHEDULE (Regulation 24) PERMITTED ANTIOXIDANT THAT MAY BE ADDED TO SPECIFIED FOOD AND THE MAXIMUM PERMITTED PROPORTION IN EACH CASE 602

ELEVENTH SCHEDULE (Regulation 25) PERMITTED FOOD CONDITIONER 606

TWELFTH SCHEDULE (Regulation 26) PERMITTED NUTRIENT SUPPLEMENT 614

TWELFTH A SCHEDULE (Regulation 26A) PERMITTED BIFIDO BACTERIA IN FOOD 628

THIRTEENTH SCHEDULE (Regulation 28) (제목없음) 630

FOURTEENTH SCHEDULE (Regulation 38) MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF METAL CONTAMINANT IN SPECIFIED FOOD 632

FOURTEENTH A SCHEDULE (Regulation 38A) MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF 3-MONOCHLOROPROPANE-1.2-DIOL (3-MCPD) IN SPECIFIED FOOD 638

FIFTEENTH SCHEDULE (Regulation 39) MICROORGANISMS AND THEIR TOXINS 638

FIFTEENTH A SCHEDULE (Regulation 40) DRUG RESIDUE 642

SIXTEENTH SCHEDULE (Regulation 41) PESTICIDE RESIDUE 658

SIXTEENTH A SCHEDULE (Deleted) 702

"SIXTEENTH AA SCHEDULE (Regulation 91B) NUTRIENT LEVELS FOR FORMULATED MILK POWDER FOR CHILDREN 704

SIXTEENTH B SCHEDULE [Subregulation 132A(3)] SUSBTANCES WHICH MAY BE USED IN BASES OF ARTIFICIAL SWEETENING SUBSTANCE 706

SEVENTEENTH SCHEDULE [Subregulation 133(2)] (제목없음) 708

EIGHTEENTH SCHEDULE [Deleted] 712

NINETEENTH SCHEDULE [Deleted] 712

TWENTIETH SCHEDULE [Deleted] 712

TWENTIETH A SCHEDULE (Subregulation 134(3)) (제목없음) 712

TWENTY-FIRST SCHEDULE (제목없음) 714

TWENTY-FIRST A SCHEDULE (Regulation 389A) NUTRIEN LEVELS FOR FOLLOW-UP FORMULA 718

TWENTY-SECOND SCHEDULE (제목없음) 724

TWENTY-FOURTH SCHEDULE (Regulation 392 [3]) MAXIMUM TOTAL ENERGY VALUE OF LOW ENERGY FOOD 734

TWENTY-FIFTH SCHEDULE [Subregulation 360B(3) and 360C(3)] STANDARD FOR PACKAGED DRINKING WATER AND VENDED WATER 736

TWENTY-FIFTH A SCHEDULE [Subregulation 394(1)) STANDARD FOR WATER 740

TWENTY-SIXTH SCHEDULE (Subregulation 360A(7)) STANDARD FOR NATURAL MINERAL WATER 744

TWENTY-SEVENTH SCHEDULE (Subregulations 360A(2)) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 746

TWENTY-EIGHTH SCHEDULE (Subregulations 360B (1A)) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 746

TWENTY-NINTH SCHEDULE (Regulation 394A) FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 748

THIRTIETH SCHEDULE [Subregulation 360C(4)] FOOD ACT 1983 FOOD REGULATIONS 1985 748

6. Guidelines on Labelling of Food Additives and Artificial Sweetening Substances under Food Regulations 1985 750

MINISTRY OF HEALTH OF MALAYSIA 752

GUIDELINES ON LABELLING OF FOOD ADDITIVES AND ARTIFICIAL SWEETENING SUBSTANCES UNDER FOOD REGULATIONS 1985 752

7. Guidelines on Labelling of "Natural Flavouring Substance" on Labels of Food Packages for Sale in Malaysia 762

MINISTRY OF HEALTH OF MALAYSIA 764

GUIDELINES ON LABELLING OF "NATURAL FLAVOURING SUBSTANCE" ON LABELS OF FOOD PACKAGES FOR SALE IN MALAYSIA 764

8. Singapore Food Regulations 768

PART I. PRELIMINARY 786

Citation 786

Definitions 786

PART II. ADMINISTRATION 790

Fees 790

PART III. GENERAL PROVISIONS 790

General requirements for labelling 790

Exemptions from regulation 5 794

Containers to be labelled 796

Hampers to be labelled 796

Nutrition information panel 796

False or misleading statements, etc. 798

Date marking 800

Removal, etc., of date marking prohibited 804

Claims as to presence of vitamins or minerals 804

Misleading statements in advertisements 806

Food and appliances offered as prizes 808

Imported food to be registered 808

FOOD ADDITIVES 808

INCIDENTAL CONSTITUENTS IN FOOD 824

MINERAL HYDROCARBONS 832

CONTAINERS FOR FOOD 834

IRRADIATED FOOD 836

PART IV. STANDARDS AND PARTICULAR LABELLING REQUIREMENTS FOR FOOD 836

Flour, bakery and cereal products 836

AERATING INGREDIENTS 846

MEAT AND MEAT PRODUCTS 846

FISH AND FISH PRODUCTS 850

EDIBLE FATS AND OILS 852

MILK AND MILK PRODUCTS 860

ICE-CREAM, FROZEN CONFECTIONS AND RELATED PRODUCTS 878

SAUCE, VINEGAR AND RELISHES 880

SUGAR AND SUGAR PRODUCTS 884

TEA, COFFEE AND COCOA 888

FRUIT JUICES AND FRUIT CORDIALS 894

JAMS 896

NON-ALCOHOLIC DRINKS 898

ALCOHOLIC DRINKS 904

SPICES AND CONDIMENTS 912

FLAVOURING ESSENCES OR EXTRACTS 922

FLAVOUR ENHANCERS 924

MISCELLANEOUS FOODS 936

RICE 938

PART V. PENALTY 940

Penalty 940

FIRST SCHEDULE Regulation 5(4)(b) PERMITTED USE OF GENERAL TERMS IN THE DECLARATION OF INGREDIENTS 940

SECOND SCHEDULE Regulation 10 DATE-MARKING OF PREPACKED FOOD 942

THIRD SCHEDULE Regulations 17(3) and 125(2)(b) PERMITTED ANTI-OXIDANTS 944

FOURTH SCHEDULE Regulations 19(3)(b) and (c)62(3), 63(3) and 66(3) (제목없음) 948

FIFTH SCHEDULE Regulation 20(2) PERMITTED COLOURING MATTERS 956

SIXTH SCHEDULE Regulation 21(2) PERMITTED EMULSIFIERS AND PERMITTED STABILISERS 958

SEVENTH SCHEDULE Regulation 25(2) PERMITTED NUTRIENT SUPPLEMENT 960

EIGHTH SCHEDULE Regulation 28(2) PERMITTED GENERAL PURPOSE FOOD ADDITIVES 974

NINTH SCHEDULE Regulation 30(2) and (5) FOOD WITH MAXIMUM AMOUNTS OF PESTICIDES 978

TENTH SCHEDULE Regulation 31(1) MAXIMUM AMOUNTS OF ARSENIC, LEAD AND COPPER PERMITTED IN FOOD 1016

ELEVENTH SCHEDULE Regulation 35(2) MICROBIOLOGICAL STANDARD FOR FOOD 1020

TWELFTH SCHEDULE Regulations 8A(1), 9(7)(b) and (8)(b), 79(2), 248(1), 249(3) and 250(2) FORM FOR NUTRITION INFORMATION PANEL 1020

THIRTEENTH SCHEDULE Regulation 18(3) and (4) PERMITTED SWEETENING AGENTS IN SELECTED FOODS AND THEIR MAXIMUM PERMITTED LEVELS 1022

FOURTEENTH SCHEDULE Regulation 9(6A) CRITERIA FOR PERMITTED CLAIMS 1034

FIFTEENTH SCHEDULE Regulation 31(7) SPECIES OF PREDATORY FISH 1036

LEGISLATIVE HISTORY 1038

Copyright 1043

목차

1. 말레이시아 식품법 1983 5

제I편 예비 사항 11

1. 약칭, 적용 및 발효 11

2. 해석. 11

제II편 관리 및 집행 15

3. 분석가 및 인가된 담당자의 임명. 15

3A. 승인된 연구소. 17

4. 인가된 담당자의 권한. 17

5. 시료 채취 권한. 23

6. 시료 채취 절차. 23

7. 분석가의 인증서. 23

8. 정보 요청 권한. 23

9. 특정 식품의 성분 내역을 받을 수 있는 국장의 권한. 25

10. 책임자는 식품 시설 또는 장비를 청결하고 위생적인 상태로 갖추도록 명령할 수 있다. 27

11. 비위생적인 시설의 폐쇄. 29

12. 유죄 판결의 신문 기재. 29

제III편 위법 행위 및 증거 29

12A. "제조업자 또는 포장업자의 권리 소유자"의 의미. 29

13. 건강에 해로운 물질을 포함한 식품. 31

13A. 인간의 섭취에 부적합한 식품. 31

13B. 불량 식품. 33

13C. 식품 시설로부터의 식품 제거. 33

14. 요구되는 특성, 물질 또는 품질이 아닌 식품의 판매 금지. 35

15. 표시 등, 식품 기준 준수. 35

16. 허위 표시 등. 35

17. 광고. 35

18. 자격증 취소 및 식품 폐기를 명령할 수 있는 법원의 권한. 37

19. 기소. 39

20. 명백한 증거로서의 분석가의 인증서. 39

21. 법원은 독립적 분석을 명령할 수 있다. 39

22. 판매의 추정 등. 41

23. 고의로 행하지 않았다는 방어 불가. 41

23A. 법정에서의 전문가 증거에 대한 사전 통지. 41

24. 대리인 또는 종업원에 의한 판매 등. 43

25. 인간의 섭취에 대한 추정. 43

26. 정보의 비공개. 43

27. 제조 공정 및 영업 비밀. 45

28. 수입업자, 제조업자, 포장업자 등의 책임. 45

제IV편 수입, 보증 및 방어 45

29. 수입. 45

30. 보증. 47

31. 좋은 방식의 방어를 구성하는 서면 보증에 대한 의존. 47

32. 허위 보증에 대한 처벌. 49

제V편 기타 규정 49

32A. 기소. 49

32B. 법원 출석 명령 권한. 49

33. 조정 권한. 49

33A. 법인체에 의한 범죄. 51

33B. 법적 소송에 대한 보호. 51

33C. 면책 조항. 51

34. 규정 제정 권한. 53

35. 폐지 및 유지. 55

36. 담배에 대한 적용 등. 57

2. 말레이시아 식품 위생법 2009 61

제I편 서문 73

인용 73

해석 73

제II편 식품 시설의 등록 79

등록해야 할 식품 시설 79

등록 신청 79

등록 인증서 79

인증서의 유효 기간 81

인증서 갱신 신청 81

제III편 식품 시설의 경영 및 유지관리 81

제1장 식품 시설의 소유주, 소유자 또는 점유자의 의무 81

제2장 식품 시설에 대한 일반 요건 85

제3장 식품 시설에 대한 특별 요건 91

제IV편 식품 취급자 101

제1장 식품 취급자의 교육, 건강 진단, 건강 상태, 복장 및 개인위생 101

제2장 식품의 보호 107

제V편 특정 식품의 취급 제조, 포장, 제공, 저장 및 판매의 특별 요건 121

제1장 식육 121

제2장 수산물 123

제3장 아이스크림 및 냉동 과자 133

제4장 우유 135

제5장 얼음 139

제6장 자동판매기 139

제VI편 식품의 운반 149

식품의 운반 149

제VII편 기타 151

식품 시설 내의 식품 제조 등 151

조정 가능 범죄 153

범죄의 처분조정 153

조정의 지불 153

별표 155

별표 1. (규정 3) 식품 시설 155

별표 2. [규정 5] 식품법 1983 식품 위생 규정 2009 식품 시설 등록 인증서 157

별표 3. [하위 규정 9 (1)] 식품 안전 보증 프로그램을 필요로 하는 식품 시설 159

별표 4. 하위 규정 62(1)] 조정 가능 범죄 159

별표 5. [하위 규정 59(1)] 식품법 1983 식품 위생 규정 2009 조정 가능 범죄에 대한 제안 통지 165

별표 6. [하위 규정 59(2)] 식품법 1983 식품 위생 규정 2009 조정 가능 범죄에 대한 조정 제안 수락 169

3. 말레이시아 식품 방사선 조사처리 규정 2011 171

제I편 서문 175

인용 및 시행 175

해석 175

제II편 식품 방사선 조사처리 시설의 등록 177

등록해야 할 식품 방사선 조사처리 시설 177

등록 신청 177

등록 인증서 177

인증서의 유효 기간 177

인정서 갱신 신청 179

제III편 식품 방사선 조사처리 시설의 운영 179

식품 방사선 조사처리 시설의 운영 및 식품 조사처리 실시 179

기록 179

이온화 방사 소스 181

제IV편 방사선 조사처리 인증서 181

방사선 조사처리 인증서 181

제V편 포장 및 라벨 표시 요구 사항 183

포장 요건 183

표시사항 표시 요건 183

재조사 금지 185

별표 185

별표 1. [하위 규정 5(1)] 식품법 1983 185

별표 2. [하위 규정 8(1)] 우수방사선조사처리기준 187

별표 3. [하위 규정 8(2)] 식품의 이온화 방사선 조사에 대한 허용 선량 189

별표 4. [하위 규정 11(1)] 식품법 1983 식품 방사선 조사 규정 2011 방사선 조사 인증서 191

별표 5. [하위 규정 12(2)] 식품 방사선 조사가 허용되는 포장 재료 193

별표 6. [제 13(1)(b) 항] 국제 방사선 조사 식품 기호 195

4. 말레이시아 식품 규정 1985 197

제I편 서문 223

1. 인용, 발효 및 적용. 223

2. 해석. 225

제II편 보증 227

3. 제조업체 등의 서면 보증을 필요로 하는 식품 227

제IIA편 생명공학을 통해 생산된 식품의 판매에 대한 승인 227

제III편 시료 채취 절차 227

4. 물리적, 화학적 분석을 위한 시료 채취 절차. 227

5. 미생물 분석을 위한 시료 채취 절차. 229

6. 식품 시료의 표시사항. 229

7. 식품 시료 분석 요청 및 분석 인증서. 231

8. 식품의 시료. 231

제IV편 표시 231

9. 식품의 표시에 대한 일반 요구 사항. 231

10. 사용 언어 231

11. 표시 세부 사항. 231

12. 표시 형태 및 방법. 237

13. 문자의 크기와 색상. 239

14. 날짜 표시 239

15. 성분의 함량에 대한 표현. 243

16. 소매 시설에서의 포장. 243

17. 규정 11, 14, 16 및 18B로부터의 면제. 243

18. 모든 표시사항에 금지된 사항. 245

18A. 표시사항의 강조표시. 249

18B. 영양성분표시. 249

18C. 영양강조표시. 257

18D. 영양성분 비교강조표시. 257

18E. 영양기능 강조표시. 259

제V편 식품첨가물 및 영양강화제 263

19. 식품첨가물. 265

20. 보존료. 267

20A. 살균제. 267

21. 착색료. 269

22. 향료. 271

23. 향미증진제. 273

24. 산화 방지제. 273

25. 식품개량제. 275

26. 영양강화제 275

26A. 비피더스균. 277

제VI편 식품 포장 279

27. 유해한 포장 사용 금지. 279

27A. 금지된 젖병 279

28. 도자기 279

29. 다량의 염화비닐 단량체를 함유하는 폴리염화비닐포장의 사용 금지. 283

30. 폴리염화비닐용기에 포장된 식품은 과량의 염화비닐 단량체를 함유하여서는 아니 된다. 283

31. 식품용이 아닌 포장의 사용 금지. 283

32. 포장의 재활용 금지. 283

33. 유사한 가공품에 재활용될 수 있는 포장. 285

33A. 알코올음료, 샌디, 채소 및 과일에 재활용될 수 있는 다른 식품 포장. 285

34. 모든 포장의 사용에 관한 추정. 285

35. 손상된 포장의 사용 금지. 285

36. 식품 내에 장난감, 동전 등 배치 금지. 287

36A. 환원철 분말. 287

제VII편 비의도적인 성분 289

37. 비의도적인 성분. 289

38. 금속성 오염물질. 289

38A. 3-MCPD(3-monochloropropane-1,2-diol). 289

39. 미생물과 그 독소. 291

40. 잔류 동물용의약품. 291

41. 잔류 농약. 291

제VIII편 식품에 대한 기준 및 특정 표시 요구 사항 293

곡물류, 곡물류 가공품, 전분 및 빵류 293

42. 밀가루류. 293

43. 밀가루. 295

44. 염소 처리 밀가루. 295

45. 글루텐 밀가루. 295

46. 단백질 강화 밀가루. 295

47. 팽창제 혼합 밀가루 295

48. 통밀 밀가루. 297

49. 쌀. 297

50. 도정미. 297

51. 쌀가루 또는 분쇄미. 297

52. 찹쌀. 297

53. 찹쌀가루. 297

54. 타피오카 또는 카사바. 299

55. 타피오카 가루 또는 타피오카 전분. 299

56. 사고야자. 299

57. 사고야자 가루. 299

58. 옥수수 가루 또는 옥수수 전분. 299

59. 커스터드 분말. 299

60. 으깬 곡물. 299

61. 밀 배아분 또는 밀 배아. 301

62. 오트밀. 301

63. 파스타. 301

64. 곡물류 조리식품. 301

65. 빵류. 303

66. 흰 빵. 303

67. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 303

68. 과일 빵. 303

69. 우유 빵. 305

70. 으깬 곡물 빵. 305

71. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 305

72. 호밀 빵. 305

73. 밀 배아 빵. 305

74. 통밀 빵. 307

75. 농축 영양강화 빵. 307

맥아 및 맥아추출물 307

76. 맥아. 307

77. 맥아추출물. 307

78. 베이커 맥아추출물, 산업용 맥아추출물 또는 베이커 말토오스. 307

식품 팽창제 307

79. 주석영. 307

80. 인산염. 309

81. 베이킹파우더. 309

우유 및 유가공품 309

82. 우유, 원유 또는 신선유. 309

83. 유가공품. 311

84. 탈지 우유, 무지방 우유 또는 탈지유. 311

85. 저온 살균 우유. 313

86. 멸균 우유. 313

87. 초고온 처리 우유 또는 U.H.T. 우유. 313

88. 식품으로서의 우유. 315

89. 착향 우유. 315

90. 전지분유 또는 전지우유 건조가공품. 315

91. 탈지분유, 건조 무지유고형분 또는 지방을 분리한 우유분말. 317

91A. 맥아 분유. 317

91B. "유아용 조제분유 319

92. 재조합유. 323

93. 환원유. 323

94. 무당연유 또는 무가당 농축유 323

95. 가당연유 또는 가당 농축유 325

96. 유당분해우유. 325

97. 치환유. 327

97A. 치환유 분말. 329

98. 무당 농축 치환유 또는 무가당 농축 치환유. 329

99. 농축 치환유 또는 가당 농축 치환유. 329

100. 크림 또는 생크림. 331

101. 저온 살균 크림. 331

102. 환원 크림 또는 붓는 생크림. 333

103. 버터. 333

104. 환원 버터. 333

105. 기(Ghee). 333

106. 치즈. 335

107. 코티지 치즈. 335

108. 크림 치즈. 335

109. 가공 치즈. 337

110. 치즈 페이스트, 치즈 스프레드 또는 치즈 혼합물. 337

111. 클럽 치즈 또는 런천 치즈. 337

112. 건조 치즈 또는 분말 치즈. 339

113. 미생물 배양유 또는 발효유. 339

114. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 341

115. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 341

116. 아이스크림. 341

117. 우유 및 유가공품의 세부표시사항. 343

감미료 343

118. 설탕 343

118A. 스테비아 추출물. 343

118B. 효소 처리 스테비아. 345

119. 분말형 갈색설탕. 345

120. 색깔 설탕 또는 무지개 설탕. 347

121. 무수 결정포도당. 347

122. 함수 결정포도당. 347

123. 정제 시럽. 347

124. 포도당. 347

125. 액상포도당. 349

125A. 트레할로스 이수화물. 349

126. 굴라 말라카. 349

127. 굴라 카붕. 351

128. 과당. 351

129. 고과당 액상포도당 353

130. 벌꿀. 353

131. 분당. 353

132. 물엿. 355

132A. 인공 감미료. 355

133. 비영양 감미료. 357

134. 아스파탐, 글리세롤 및 소르비톨. 359

134A. 음료 화이트너. 359

134B. 감미 크리머. 359

134C. 비유가공품 크리머. 361

과자 361

135. 밀가루 과자. 361

136. 설탕 과자. 363

137. 냉동 과자. 363

138. 빙과. 363

139. 테이블 과자. 363

139A. 규제를 받는 젤리 과자. 365

140. 과자의 세부표시사항. 365

식육 및 식육가공품 365

141. 식육 또는 포장육. 365

142. 냉장육. 367

143. 냉동육. 367

144. 다진 식육 또는 저민 식육. 367

145. 식육가공품. 367

146. 고기풀. 367

147. 제조육. 367

148. 훈제육. 371

149. 통조림 식육. 371

150. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 371

151. 다른 식품을 가한 통조림 식육. 371

152. 식육 추출물 또는 식육 진액. 373

153. 식용 젤라틴. 373

154. 식육 또는 식육가공품은 잔류 에스트로겐을 함유하여서는 아니 된다. 375

155. 식육 또는 식육가공품의 세부표시사항. 375

수산물 및 수산물가공품 375

156. 수산물. 375

157. 수산물가공품. 375

158. 소금에 절이거나, 식초에 절이거나, 소금으로 간한 수산물. 377

159. 훈제 수산물. 377

160. 가공 수산물. 377

161. 통조림 수산물. 377

162. 어묵. 379

163. 벨라칸. 379

164. 생선 소스. 381

165. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 381

166. 신카록. 381

166A. 굴 소스. 383

166B 굴 맛을 낸 소스. 383

167. 피쉬 볼 또는 피쉬 케이크. 383

168. 수산물 끄루뿍. 385

169. 오탁 우당, 쁘띠스 또는 헤코. 385

170. 페카삼. 385

알 및 알 가공품 385

171. 알류. 385

172. 전란액. 387

173. 난황액. 387

174. 난백액. 387

175. 전황분, 난황분 및 난백분. 389

176. 식품 또는 식품 성분으로서의 알류. 389

177. 염지란. 389

178. 알류의 세부표시사항. 389

"식용 새 둥지 및 식용 새 둥지 가공품 389

178A 식용 새 둥지 389

식용 지방 및 식용유 389

179. 식용 지방 및 식용유에 대한 일반 기준. 391

180. 드리핑. 391

181. 수이트. 393

182. 돈지. 393

183. 정제, 표백, 탈취 팜 스테아린유. 395

184. 중화, 표백, 탈취 팜 스테아린유. 395

185. 마가린. 395

186. 지방 스프레드. 397

187. 바나스파티. 397

188. 식용유에 대한 일반 기준. 397

189. 조리용 기름. 399

190. 정제 코코넛유. 399

191. 비정제 코코넛유. 401

192. 옥수수 기름. 401

193. 면실유. 401

194. 땅콩 기름 또는 아라키스기름. 403

195. 겨자 기름. 403

196. 정제, 표백, 탈취 팜유. 403

197. 중화, 표백, 탈취 팜유. 405

198. 정제, 표백, 탈취 팜올레인유. 405

199. 중화, 표백, 탈취 팜올레인유. 405

200. 정제, 표백, 탈취 팜핵유. 407

201. 올리브유. 407

202. 쌀겨 기름. 407

203. 유채유 또는 토리아기름. 409

204. 홍화씨 기름. 409

205. 참깨 기름 또는 참기름. 411

206. 콩기름. 411

207. 해바라기씨 기름. 411

208. 식용 지방 및 식용유의 세부표시사항. 413

채소 및 채소 가공품 415

209. 채소. 415

210. 신선 채소. 415

211. 건조 또는 탈수 채소. 415

212. 냉동 채소. 415

213. 채소 가공품. 415

214. 소금에 절인 채소. 417

215. 소금에 절인 건조 채소. 417

216. 토마토 페이스트. 417

217. 토마토 펄프. 417

218. 토마토 퓨레. 417

219. 채소 주스. 419

220. 통조림 채소. 419

221. 발효 콩 가공품. 421

222. 가수 분해 채소단백질 또는 가수 분해 식물성단백질. 421

수프 및 수프 스톡 423

223. 수프. 423

224. 수프 스톡. 423

과일 및 과일 가공품 423

225. 생과일 및 신선 과일. 423

226. 건조 과일. 423

227. 혼합 건조 과일. 425

228. 과일 가공품. 425

229. 설탕에 조린 과일 또는 설탕에 절인 과일. 425

230. 소금에 절인 과일. 425

231. 소금에 절인 건조 과일. 427

232. 설탕에 조린 껍질. 427

233. 통조림 과일. 427

234. 통조림 과일 칵테일. 427

235. 과일 주스. 427

236. 사과 주스. 429

237. 자몽 주스. 429

238. 레몬 주스. 429

239. 라임 주스. 431

240. 오렌지 주스. 431

241. 패션 프루트 주스. 431

242. 파인애플 주스. 431

243. 과일 주스의 세부표시사항. 433

243A. 과일즙. 433

244. 과육. 435

245. 과일 퓨레 또는 과일 페이스트. 435

잼, 과일 젤리, 마멀레이드 및 세리 카야 435

246. 잼. 435

247. 과일 젤리. 437

248. 마멀레이드. 437

249. 세리 카야. 437

250. 펙틴. 439

251. 잼 제조용 가공품. 439

견과류 및 견과류 가공품 439

252. 견과류. 439

253. 코코넛 밀크. 439

254. 코코넛 크림. 441

254A. 코코넛 크림 농축액. 441

255. 코코넛 크림 분말. 443

256. 건조코코넛. 443

257. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 445

258. 코코넛 페이스트. 445

259. 땅콩버터. 445

차, 커피, 치커리 및 관련 가공품 447

260. 차. 447

261. 더스트급 차분말, 패닝급 차분말 또는 체질한 차분말. 447

262. 차 추출물, 인스턴트 차 또는 가용성 차. 447

263. 가향차. 449

263A. 혼합차. 449

264. 차의 세부표시사항. 449

265. 커피 콩. 449

266. 커피, 굵게 간 커피 또는 커피 분말. 449

267. 인스턴트커피 또는 가용성 커피. 451

267A. 디카페인 커피. 451

268. 커피 에센스 또는 액상 커피 추출물. 453

269. 커피 혼합물. 453

269A. 프리믹스 커피. 455

270. 치커리. 455

271. 커피와 치커리 455

272. 인스턴트커피와 치커리 또는 가용성 커피와 치커리 추출물. 457

273. 커피와 치커리 에센스 또는 액상 커피와 치커리 추출물. 457

코코아 및 코코아 가공품 459

274. 코코아 콩. 459

275. 코코아 떡잎 또는 금이 간 코코아. 459

276. 코코아 페이스트, 코코아 매스, 코코아 슬래브 또는 코코아 액. 459

277. 코코아 버터. 459

278. 코코아, 코코아 분말 또는 가용성 코코아. 461

279. 초콜릿. 461

280. 화이트 초콜릿. 463

281. 밀크 초콜릿. 463

밀크셰이크 465

282. 밀크셰이크. 465

소금 및 향신료 465

283. 소금. 465

284. 식탁용 소금 467

285. 식탁용 요오드화 소금 또는 요오드화 소금. 467

286. 향신료. 469

287. 아니스 씨. 469

287A. 아니스 씨 분말. 469

288. 캐러웨이 씨. 469

289. 캐러웨이 분말. 469

290. 소두구. 471

291. 소두구 씨. 471

292. 소두구 분말. 471

293. 소두구 사인. 471

294. 소두구 사인 씨. 471

295. 소두구 사인 분말. 471

296. 셀러리 씨. 473

297. 칠리. 473

298. 칠리 가루. 473

299. 칠리 슬러리. 475

300. 계지. 475

301. 계지 분말. 475

302. 정향. 475

303. 정향 분말. 475

304. 고수열매. 477

305. 고수열매 분말. 477

306. 쿠민. 477

307. 쿠민 분말. 477

308. 블랙 쿠민. 477

309. 블랙 쿠민 분말. 479

310. 딜 씨. 479

311. 회향. 479

312. 회향 분말. 479

313. 호로파. 481

314. 호로파 분말. 481

315. 생강. 481

316. 생강 분말. 481

317. 메이스. 483

318. 메이스 분말. 483

319. 겨자. 483

320. 겨자 분말. 483

321. 육두구. 485

322. 육두구 분말. 485

323. 후추. 485

324. 후추 분말. 485

325. 백후추. 487

326. 백후추 분말. 487

327. 혼합 후추 분말. 487

328. 피멘토. 489

329. 샤프론. 489

330. 스타아니스. 489

331. 울금. 491

332. 울금 분말. 491

332A. 혼합 울금 분말. 491

333. 혼합 향신료. 493

333A. 카레 분말. 493

식초, 소스, 처트니 및 피클 493

334. 식초. 493

335. 증류 식초. 493

336. 혼합 식초. 495

337. 인공 식초 또는 합성 식초. 495

338. 식초의 세부표시사항. 495

339. 소스. 497

340. 간장 또는 키캅. 497

341. 가수 분해 채소단백질 소스 또는 가수 분해 식물성단백질 소스. 497

341A. 혼합 가수 분해 채소단백질 소스 또는 혼합 가수 분해 식물성단백질 소스. 499

342. 칠리소스. 499

343. 토마토소스 또는 토마토케첩. 501

344. 샐러드드레싱. 501

345. 마요네즈. 501

346. 처트니. 503

347. 피클. 503

청량음료 503

348. 청량음료에 대한 일반 기준. 503

349. 시럽. 505

350. 과일 시럽, 과일 코디얼 또는 과일 스쿼시. 505

351. 향미 시럽 또는 향미 코디얼. 505

352. 과일 주스 음료. 507

353. 과일 음료. 507

354. 향미 음료. 509

355. 청량음료 베이스 또는 청량음료 프리믹스. 509

356. 식물성 혼합음료. 511

357. 두유. 511

358. 콩 음료. 511

359. [P.U.(A) 162/88에 의해 폐지됨]. 513

360. 청량음료의 세부표시사항. 513

천연 광천수 515

360A. 천연 광천수. 515

포장된 식수 519

360B. 포장된 식수. 519

360C. 자동판매기 물 521

알코올음료 523

361. 알코올음료에 대한 일반 기준. 523

362. 와인. 523

363. 와인 칵테일, 베르무트 또는 와인 아페리티프. 525

364. 탄산가스 포화 와인. 525

365. 드라이 와인. 525

366. 스위트 와인. 525

367. 과실주. 525

368. 애플 와인. 527

369. 사과주. 527

370. 배 와인. 527

371. 페리. 527

372. 채소 와인. 527

373. 벌꿀 와인 또는 벌꿀 술. 529

374. 맥주, 라거, 에일 또는 흑맥주. 529

375. 청주. 531

376. 토디. 531

377. 증류주. 531

378. 브랜디. 531

379. 과일 브랜디. 533

380. 럼. 533

381. 위스키. 533

382. 보드카. 533

383. 진. 533

384. 삼수 533

385. 증류주의 세부표시사항. 533

386. 리큐르. 535

샌디 535

387. 샌디. 535

특수용도식품 535

388. 특수용도식품. 535

389. 영아용 조제분유. 537

389A. 성장기용 조제식. 541

390. 영·유아용 통조림 식품. 547

391. 영·유아용 곡류가공품. 549

392. 저 열량 식품. 557

393. 식이섭취용 조제식. 559

393A. 소금 대체물을 포함하는 저 나트륨 특수식품. 559

제IX편 물, 얼음 또는 증기의 사용 563

394. 위생적인 물 또는 증기에 대한 기준. 563

394A. 위생적인 얼음에 대한 기준. 563

제X편 기타 565

395. 기준이 설정되지 않은 식품. 565

396. (삭제) 567

397. 처벌. 567

398. 경과 규정. 567

399. 폐지. 567

5. 말레이시아 식품 규정 1985 별표 569

별표 571

별표 1. (규정 3) 서면 보증이 요구되는 식품 571

별표 2. (규정 6) 식품법 1983 식품 규정 1985 식품 시료의 라벨 573

별표 3. 양식 A (규정 7 (1)) 식품법 1983 식품 규정 1985 식품 시료 분석 요청 577

별표 4. (규정 7 (2)) 식품법 1983 식품 규정 1985 분석가의 인증 579

별표 5. (규정 14) 날짜 표시를 해야 하는 식품 581

별표 5 A. (규정 18c) (제목없음) 583

별표 6. (규정 20) 특정 식품에 첨가될 수 있는 보존료 및 각 식품에 대한 최대사용기준 587

별표 7. (규정 21) 허용되는 착색료 593

별표 8. (규정 22) (제목없음) 597

별표 9. (규정 23) 허용되는 향미증진제 601

별표 10. (규정 24) 특정 식품에 첨가할 수 있는 항산화제와 각 식품에 대한 최대사용기준(㎎/㎏) 603

별표 11. (규정 25) 허용된 식품개량제 607

별표 12. (규정 26) 허용된 영양강화제 615

별표 12. (규정 26A) 식품에서 허용되는 비피더스균 629

별표 13. (규정 28) (제목없음) 631

별표 14. (규정 38) 특정 식품 내의 금속성 오염물질의 최대허용기준 633

별표 14. (규정 38A) 특정 식품에 대한 3-MCPD(3-monochloropropane-1,2-diol)의 최대허용기준 639

별표 15. (규정 39) 미생물과 그 독소 639

별표 15. (규정 40) 잔류 동물용의약품 643

별표 16. (규정 41) 잔류 농약 659

별표 16. (삭제) 703

별표 16 AA. (규정 91B) 어린이용 조제분유의 영양소 기준 705

별표 16 B. [하위 규정 132A(3)] 인공 감미료의 기초제로 사용할 수 있는 물질 707

별표 17. [하위 규정 133(2)] (제목없음) 709

별표 18. [삭제] 713

별표 19. [삭제] 713

별표 20. [삭제] 713

별표 20 A. (하위 규정 134(3)) (제목없음) 713

별표 21. (제목없음) 715

별표 21 A. (규정 389A) 성장기용 조제식의 영양 기준 719

별표 22. (제목없음) 725

별표 23. [하위 규정 391(14)] 영·유아용 곡류가공품에 허용되는 식품첨가물 729

별표 24. (규정 392 [3]) 저 열량 식품의 최대 총 열량 값 735

별표 24 A. (규정 393A) 소금 대체물에 허용되는 성분 735

별표 25. [하위 규정 360B(3) 및 360C(3)] 포장된 식수 및 자동판매기 물에 대한 기준 737

별표 25 A. [하위 규정 394(1)) 물 기준 741

별표 26. (하위 규정 360A(7)) 천연 광천수 기준 745

별표 27. (하위 규정 360A(2)) 식품법 1983식품 규정 1985 747

별표 28. (하위 규정 360B (1A)) 식품법 1983식품 규정 1985 747

별표 29. (규정 394A) 식품법 1983식품 규정 1985 749

별표 30. [하위 규정 360C(4)] 식품법 1983 식품 규정 1985 749

6. 말레이시아 식품 규정 1985에 따른 식품첨가물 및 인공감미료의 표시사항에 대한 지침 751

말레이시아 보건부 / 식품 규정 1985에 따른 식품첨가물 및 인공감미료의 표시사항에 대한 지침 753

1. 목적 753

2. 식품첨가물의 라벨 표시 753

3. 감미료의 라벨 표시에 대한 지침 757

4. 문의 761

7. 말레이시아 내 판매용 식품 포장 표시사항의 "천연 향료" 표시에 대한 지침 763

말레이시아 보건부 / 말레이시아 내 판매용 식품 포장 표시사항의 "천연 향료" 표시에 대한 지침 765

1.0. 목적 765

2.0. 정의 765

3.0. 향료에 대한 표시 규정 765

4.0. "천연 향료"에 대한 표시 요건 765

5.0. 문의 767

8. 싱가포르 식품 규정 769

제I편 서문 787

인용 787

정의 787

제II편 행정 791

수수료 791

제III편 일반 조항 791

식품의 표시사항 표시에 대한 일반 요건 791

규정 5의 면제 795

표시사항 표시를 해야 하는 용기 797

표시사항 표시를 해야 하는 선물용 용기 797

영양성분 표시서식 797

허위 또는 오해의 소지가 있는 문구 등 799

날짜 표시 801

날짜 표시의 제거 등 금지사항 805

비타민 또는 무기질의 함유에 관한 강조 표시 805

광고에서 오해의 소지가 있는 문구 807

경품으로 제공되는 식품 및 기구 809

등록해야 하는 수입 식품 809

식품첨가물 811

고결방지제 811

소포제 813

산화방지제 813

감미료 813

합성 보존료 815

착색료 817

유화제와 안정제 819

향료 819

향미증진제 821

습윤제 823

영양강화제 823

금속조절제 823

가스포장제 823

범용 식품첨가물 825

식품 중 비의도적인 성분 825

식품 중 비의도적인 성분 825

잔류 농약 827

중금속, 비소, 납 및 구리 827

수은 827

주석 827

카드뮴 827

안티몬(Sb) 829

잔류 항생제 829

잔류 에스트로겐 829

곰팡이독소(Mycotoxins) 829

3-모노클로로프로페인-1,2-디올(3-MCPD) 831

멜라민 831

미생물 오염 831

미네랄 탄화수소 833

미네랄 탄화수소의 사용 833

식품 용기 835

식품 용기 835

방사선 조사식품 837

방사선 조사식품 837

제IV편 식품의 기준 및 특정 표시사항 표시 요건 837

밀가루, 제빵 및 곡류가공품 837

식육 및 식육가공품 847

수산물 및 수산물가공품 851

식용유지 853

아이스크림, 빙과 및 관련 제품 879

소스, 식초 및 조미료 881

설탕 및 당류 885

차, 커피 및 코코아 889

잼류 897

무알코올 음료 899

식염 913

향신료 및 조미료 913

향미 에센스 또는 추출물 923

향미증진제 925

특수용도식품- 927

기타 식품 937

쌀 939

제V편 처벌 941

처벌 941

별표 1. 규정 5(4)(b) 성분 표시에서 허용되는 일반 명칭 941

별표 2. 규정 10 사전 포장된 식품의 날짜 표시 943

별표 3. 규정 17(3) 및 125(2)(b) 허용된 항산화제 945

별표 4. 규정 19(3)(b) 및 (c)62(3), 63(3) 및 66(3) (제목없음) 949

별표 5. 규정 20(2) 허용된 착색료 957

별표 6. 규정 21(2) 허용된 유화제 및 안정제 959

별표 7. 규정 25(2) 허용된 영양강화제 961

별표 8. 규정 28(2) 허용된 범용 식품첨가물 975

별표 9. 규정 30(2) 및 (5) 농약 잔류허용기준이 설정된 식품 979

별표 10. 규정 31(1) 식품에 허용된 비소, 납 및 구리 최대기준 1017

별표 11. 규정 35(2) 식품의 미생물 기준 1021

별표 12. 규정 8A(1), 9(7)(b) 및 (8)(b), 79(2), 248(1), 249(3) 및 250(2) 영양성분 표시서식도안 1021

별표 13. 규정 18(3) 및 (4) 특정 식품에 사용이 허용된 감미료 및 최대사용기준 1023

별표 14. 규정 9(6A) 허용된 강조 표시 기준 1035

별표 15. 규정 31(7) 포식성 어종 1037

입법 기록 1039

판권기 1043