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기사명/저자명
제주향토음식 의 이모저모 / 정경자 인기도
발행사항
제주도교육위원회
수록지명
교육제주. 48('82.7) pp.94-102
자료실
[서울관] 정기간행물실(524호)  도서위치안내(서울관)
제어번호
KINX1982017325
원문
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목차

제주향토 음식의 이모저모 / 정경자 1

[머리말] 1

1.주식류 1

(1)밥류 1

(2)죽류 2

(3)면류 3

(4)기타 3

2.부식류 3

(1)국류 3

(2)회류 5

(3)젓갈류 5

(4)해조류 음식 5

(5)채소류 음식 5

3.떡류 6

4.엿류 8

5.술류 8

6.양념류 9

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