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표제지
목차
요약 11
I. 서언 14
II. 연구 목적 16
III. 연구내용 및 방법 18
1. 절화 카네이션의 염색 18
1) 실험 재료 및 기구 18
2) 실험 방법 및 내용 18
2. 염색화 및 생화를 이용한 센터피스 연출의 연구 내용 및 방법 20
IV. 결과 및 고찰 21
1. 염료 용매 종류 및 염색 시간에 따른 염색화의 품질 21
1) 증류수 21
2) Ethanol(4%) 26
3) Sucrose(3%) 30
4) Citric acid(100mg/L) 34
2. 염색화를 이용한 아트 테이블 디자인 연출 41
1) 모던 아트 테이블 41
2) 현대성과 전통을 조화시킨 아트 테이블 42
3) 이벤트 아트 테이블 44
4) 아트 콘셉트 테이블 46
5) 아트 전시 작품 49
6) 파티 테이블 50
7) 생활 예술에서의 응용 51
3. 생화를 이용한 형용사적 이미지 연출 54
1) 클래식(Classic) 54
2) 엘레강스(Elegance) 57
3) 로맨틱(Romantic) 60
4) 캐주얼(Casual) 63
5) 내추럴(Natural) 65
6) 모던(Modern) 68
7) 심플(Simple) 71
8) 에스닉(Ethnic) 73
9) 퓨전(Fusion) 75
4. 생화를 이용한 나라별 테이블 디자인 79
1) 한국 79
2) 일본 83
3) 중국 85
5. 생화를 이용한 계절별 테이블 디자인 88
1) 봄 88
2) 여름 91
3) 가을 94
4) 겨울 96
6. 생화를 이용한 특별한 날의 테이블 99
1) 애프터눈 티 테이블 99
2) 파티 테이블 디자인 103
V. 결론 110
인용문헌 112
Abstract 116
표 1. 증류수를 용매로 한 카네이션 'White Liberty' 염색화의 각 염료 색상에... 22
표 2. 4% ethanol로 용해한 염색용액에 염색 후 증류수에 삽화 한 다음 각 염... 26
표 3. 3% sucrose로 용해한 염색용액에 염색 후 증류수에 삽화 한 다음 각 염... 30
표 4. Citric acid(100mg/L)로 용해한 염색용액에 염색 후 증류수에 삽화 한 다음... 34
그림 1. 증류수를 용매로 한 Black(2012) 염색 시간별 color performance 23
그림 2. 증류수를 용매로 한 Lavender(2200) 염색 시간별 color performance. 23
그림 3. 증류수를 용매로 한 Lime Green(2315) 염색 시간별 color performance 24
그림 4. 증류수를 용매로 한 Light Blue(2386) 염색 시간별 color performance. 24
그림 5. 증류수를 용매로 한 Christmas Red(2506) 염색 시간별 color performance 25
그림 6. 증류수를 용매로 한 Yellow(2375) 염색 시간별 color performance. 25
그림 7. Ethanol(4%)을 용매로 한 Black(2012) 염색 시간별 color performance 27
그림 8. Ethanol(4%)을 용매로 한 Lavender(2200) 염색 시간별 color performance 27
그림 9. Ethanol(4%)을 용매로 한 Lime Green(2315) 염색 시간별 color performance 28
그림 10. Ethanol(4%)을 용매로 한 Light Blue(2386) 염색 시간별 color performance 28
그림 11. Ethanol(4%)을 용매로 한 Christmas Red(2506) 염색 시간별 color performance 29
그림 12. Ethanol(4%)을 용매로 한 Yellow(2375) 염색 시간별 color performance 29
그림 13. Sucrose(3%)를 용매로 한 Black(2012) 염색 시간별 color performance 31
그림 14. Sucrose(3%)를 용매로 한 Lavender(2200) 염색 시간별 color performance 31
그림 15. Sucrose(3%)를 용매로 한 Lime Green(2315) 염색 시간별 color performance 32
그림 16. Sucrose(3%)를 용매로 한 Light Blue(2386) 염색 시간별 color performance 32
그림 17. Sucrose(3%)를 용매로 한 Christmas Red(2506) 염색 시간별 color performance 33
그림 18. Sucrose(3%)를 용매로 한 Yellow(2375) 염색 시간별 color performance 33
그림 19. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Black(2012) 염색 시간별 color... 35
그림 20. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Lavender(2200) 염색 시간별 color... 35
그림 21. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Lime Green(2315) 염색 시간별 color... 36
그림 22. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Light Blue(2386) 염색 시간별 color... 36
그림 23. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Christmas Red(2506) 염색 시간별... 37
그림 24. Citric acid(100mg/L)를 용매로 한 Yellow(2375) 염색 시간별 color... 37
그림 25. 블루 컬러 염색화를 이용한 모던 아트 테이블의 연출 41
그림 26. 현대성과 전통의 조화 42
그림 27. 요강을 화기로 사용하여 전통의 오방색 느낌과 색동저고리, 조각보의 이... 43
그림 28. 레드계열의 염색화가 화롯불을 연상 43
그림 29. 형광색 염색화의 아트 테이블 44
그림 30. 추억의 막대사탕과 캔디 45
그림 31. 염색화의 강렬한 컬러 45
그림 32. 형광색 염색화의 막대사탕과 수북한 캔디들이 추억과 소통하는... 45
그림 33. 염색화를 이용한 아트 콘셉트 테이블 47
그림 34. 다이어트 관련의 체지방 체중계 매트, 계량컵, 저울, 인공 염색화 48
그림 35. 해독 주스 재료와 다이어트 테이블 아래에는 요가 매트와 스텝퍼 48
그림 36. 염색화를 이용한 아트 전시 작품 49
그림 37. 빨간벽, 많은 컬러들과 조화를 이룬 염색화 50
그림 38. 인공 컬러 센터피스와 자연소재 화기들과의 연결 50
그림 39. 자연에서 볼 수 없는 컬러의 염색화를 이용한 센터피스 51
그림 40. 팝아트 전시장 리셉션에 사용된 염색화의 형광 컬러들 52
그림 41. 갤러리 오프닝 파티 테이블의 센터피스 52
그림 42. 염색 시간을 짧게 조절하여 얻은 러블리한 콘셉트의 센터피스 53
그림 43. 자연에서 볼 수 없는 컬러들로 구성된 실험적인 리스 53
그림 44. 클래식 이미지 컬러 54
그림 45. 블랙 테이블 클로스, 금색의 글라스, 촛대, 초, 테이블 웨어들과 화려한 센터... 55
그림 46. 벨벳의 중후함과 격조 있는 센터피스가 귀족적이며 장엄함 55
그림 47. 진한 녹색의 와인잔, 화기 등과 자주색의 커트러리, 냅킨, 초 등이 센터피스의... 56
그림 48. 검정과 검붉은색의 고전적 패턴과 금색 테두리 와인잔의 호화로움 56
그림 49. 엘레강스 이미지 컬러 57
그림 50. 라일락색 테이블 클로스, 자색 계열 센터피스가 성인 여성의 품격을 나타... 58
그림 51. 광택 나는 레이스의 테이블 클로스, 세밀하고 장식적인 케이크 스탠드,... 58
그림 52. 섬세한 꽃무늬의 테이블 웨어, 화기와 화려한 은제품들의 기품 있는 아름다움 59
그림 53. 블루 계통과 핑크 색상의 미묘한 고상함 59
그림 54. 로맨틱 이미지 컬러 60
그림 55. 레이스와 핑크빛 컬러 중심의 동화풍의 귀여운 느낌 61
그림 56. 파스텔 톤의 화사함과 레이스 커팅의 테이블 웨어, 리본 등 사랑스러운 느낌 61
그림 57. 레이스 시스루 리본 등과 촛대, 센터피스 등이 공주 스타일 62
그림 58. 하이힐 와인잔, 테이블 웨어, 냅킨, 커트러리 등 장미의 화원 분위기 62
그림 59. 캐주얼 이미지 컬러 63
그림 60. 오렌지 화기, 동물 모양들, 딱지 냅킨 등 어린이 생일상 64
그림 61. 실리콘, 플라스틱, 비닐, 종이 등 자유분방한 놀이 공간 64
그림 62. 내추럴 이미지 컬러 65
그림 63. 한지 테이블클로스, 토기, 화기로 쓰인 징과 센터피스 들꽃의 소박한 아름다움 66
그림 64. 잎 소재 모티브의 테이블 요소들이 녹음 짙은 정원을 연출함 66
그림 65. 대나무 숲을 연상하며 대나무 소재 모티브로 통일감을 표현 67
그림 66. 라탄, 바구니 등 자연 소재를 이용한 편안함을 연출 67
그림 67. 모던 이미지 컬러 68
그림 68. 차가운 느낌의 테이블 웨어와 블랙 앤 화이트가 현대적임 69
그림 69. 블랙 앤 화이트의 무채색과 강렬한 원색의 대비가 도회적임 69
그림 70. 블랙 앤 화이트 콘셉트의 추모 테이블 디자인 70
그림 71. 블랙을 기초로 흰색, 원색 등이 대비를 이루고 반원, 사각 등이 인공적임 70
그림 72. 심플 이미지 컬러 71
그림 73. 시원한 바다의 느낌으로 흰색, 아이보리와 블루 계열로 청량감을 주는 절제된... 72
그림 74. 백색과 그린색의 산뜻한 조화 72
그림 75. 에스닉 이미지 컬러 73
그림 76. 강렬하고 향토적인 내추럴함이 검은색, 붉은색과 어우러져 매우 인상적 74
그림 77. 세계지도 러너, 커피잔과 수공예 촛대, 소품 등이 토속적이고 이국적 74
그림 78. 전통의 테이블 매트, 유기와 현대의 와인잔 센터피스 등의 조합 76
그림 79. 현대적인 테이블 웨어, 와인잔과 전통의 문양들과의 조합 76
그림 80. 사각, 은색 화기 등의 모던함과 센터피스의 내추럴한 정원과의 어울림 77
그림 81. 계란판 모양의 테이블 웨어의 모던 캐주얼함과 내추럴 센터피스의 조합 77
그림 82. 조각보 느낌의 전통 매트와 염색 장미 센터피스의 어울림 78
그림 83. 다양한 컬러, 계절감 등이 한 테이블 위에 연출된 소통 테이블 78
그림 84. 전통적인 5첩 반상의 평면전개형 구조 81
그림 85. 굽 높은 테이블 웨어, 방짜, 나무 소재 등과 색동 컬러가 멋스러움 81
그림 86. 빛깔고운 청자와 진달래색 센터피스 등과의 대비가 우아함 82
그림 87. 청화 백자의 아름다운 식기와 붓으로 그린 들꽃과의 조화 82
그림 88. 전통 문양의 냅킨과 찻잔, 안주 등이 개별적으로 세팅된 현대적 연출 84
그림 89. 일본 전통 문양 테이블 클로스와 내려다보는 시선을 의식한 테이블 연출 84
그림 90. 중국 비단의 황금색과 붉은 냅킨, 전통 도자기와 센터피스가 중후함 86
그림 91. 붉은색이 주를 이룬 분위기와 중국 비단의 테이블 매트가 우아함 86
그림 92. 원탁 위의 회전대, 렝게, 유리잔, 촛대, 센터피스 등이 화려함 87
그림 93. 난색계열의 센터피스가 희망적으로 싱그러움 89
그림 94. 명도, 채도가 높아 밝고 따뜻한 이미지 89
그림 95. 산나물, 제철 과일의 상쾌한 생동감 90
그림 96. 나비와 레몬의 연출이 산뜻하고 향기로움 90
그림 97. 깊은 바다색, 산호 센터피스, 보트 모형 등이 여름을 상징 92
그림 98. 강렬한 태양과 맞서는 오렌지색과 청색의 강렬한 대비(이열치열) 92
그림 99. 조개, 갈매기가 센터피스로 연출되어 여름 휴가지인 바다를 표현 93
그림 100. 블루 계열로 센터피스를 높게 꽂아 시원한 분위기 연출 93
그림 101. 오렌지 계열의 중심 컬러가 늦가을의 풍요와 정취를 표현 95
그림 102. 황금 들판 느낌의 떡과 중채도 분위기가 성숙함을 표현 95
그림 103. 빨강, 초록 원색 대비와 황금색의 화려한 조화 97
그림 104. 은색 계열의 무채색이 주는 도회적인 우아함 97
그림 105. 하얗게 쌓인 눈 속에서 피어나는 동백과 겨울 나무, 추위를 견디는 희망의... 98
그림 106. 레이스와 섬세한 은제품이 고급스러운 티 테이블 100
그림 107. 꽃과 나비모양의 티 웨어들이 사랑스러운 티 테이블 100
그림 108. 고급스런 문양과 센터피스가 우아한 품위 있는 티 테이블 101
그림 109. 아름다운 소품들이 돋보이는 화려한 티 테이블 101
그림 110. 그린으로 싱그러움을 나타낸 여름날 티 테이블 102
그림 111. 나팔꽃과 여러 꽃들이 향기로운 티 테이블 102
그림 112. 많은 사람들을 초대한 스탠딩 뷔페 파티 104
그림 113. 넓고 높은 공간에 어울리는 웰컴 리셉션 파티 104
그림 114. 디자인학과 전시를 위한 스탠딩 파티 105
그림 115. 용의 해를 맞이한 신년 교례회의 와인 파티 105
그림 116. 호박 초와 기괴한 귀신 인형들, 음산한 센터피스의 할로윈 파티 106
그림 117. 갤러리 오프닝을 위한 칵테일 파티 106
그림 118. 종이 기저귀를 케이크로 만든 블루 콘셉트의 남아 베이비 샤워 파티 107
그림 119. 핑크 빛의 리본, 초, 케이크 등과 웨딩드레스 카드가 있는 웨딩 샤워 파티 107
그림 120. 예쁜 공주를 위한 성년의 날 파티 108
그림 121. 웨딩드레스를 연상시킨 결혼기념일 파티 108
그림 122. 크리스마스를 겸한 연말 와인클럽 파티 109
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본 연구는 현대 미학의 경향에 따라 기존의 전통적인 식음테이블에서 벗어나 독창적이고 차별화된 개성을 테이블 위에 표현하기 위해 테이블 디자인의 중요한 구성 요소인 센터피스에 중점을 두어 자연에서 볼 수 없는 컬러를 얻기 위해 염색 분말을 이용한 여러 가지 실험을 통해 다양한 인공 염색화를 만들었다. 테이블 디자인의 콘셉트에 따라 원하는 염색화를 만들기 위해 연구자는 흰색 카네이션(Dianthus caryophyllus) 'White Liberty'을 사용하였으며,
염료의 제조는 6가지 색 Black(2012), Lavender(2200), Lime Green(2315), Light Blue(2386), Christmas Red(2506), Yellow(2375)(Robert Koch Industries INC, USA)의 단색 염색 분말을 40℃로 조절된 항온수조에서 30g·L-¹의 농도로 증류수, 4% ethanol, 3% sucrose 그리고 citric acid(100mg/L) 각각의 용액 100mL에 용해시키면서 각각의 염색액을 조제하였다. 염료를 조제한 다음 시험관에 각각의 염료액을 100mL넣은 후 절화를 7대씩 삽화한 다음 실온에서 2시간 염색하였다. 2시간의 염색 처리 하는 동안 15분 간격으로 사진을 촬영하여 염색정도를 관찰하였다. 그 후 증류수에 삽화 한 다음 absorption time, color performance, 절화수명 등을 조사하였다. 대조구(증류수에 용해)를 포함한 6가지 색 처리 각각에 절화 7대를 반복으로 하였다.
1. 증류수로 용해한 염색액에 2시간 동안 염색한 다음 증류수에 삽화한 경우 대조구를 포함한 6가지 염색액 모두에서 absorption time은 2시간 후에 좋은 결과를 얻었으며 다소 연한 상태라 하여도 염색 후 증류수로 옮겨졌을 때 점점 더 염색 컬러가 짙어져 만족스런 결과를 얻었다. Black의 경우 절화수명은 3.7일로 다른 색상의 염색화에 비해 현저히 짧았다. Lavender는 color performance에서 꽃의 전체가 염색되지는 못했지만 염색화로 이용하기에는 적당하였다.
2. Ethanol(4%)로 용해한 염색액에 2시간 동안 염색한 다음 증류수에 삽화한 경우 Lavender, Light Blue의 absorption time(min)은 60분, Christmas Red는 75분에서 원하는 컬러를 얻을 수 있었다. Color performance에 있어 모든 색상에서 양호한 결과를 보였으며 절화수명은 Black이 3.2일로 가장 짧았다.
3. Sucrose(3%)로 용해한 염색액에 2시간 동안 염색한 다음 증류수에 삽화한 경우 absorption time(min)에서 Christmas Red가 30분, Yellow와 Light Blue 45분, Lavender와 Lime Green 60분으로 빠르게 나타났으며 Black만이 120분으로 나타났다. Color performance는 모든 색상에서 만족한 결과를 보였으며 절화수명은 Black에서 4.1, Christmas Red에서 6.4, Lavender에서 6.5일 이였지만 보통 3~5일 이내의 전시 기간을 생각했을 때는 만족할 만한 결과였다.
4. Citric Acid(100mg/L)로 용해한 염색액에 2시간 동안 염색한 다음 증류수에 삽화한 경우는 absorption time(min)은 Lime Green과 Light Blue 45분, Lavender 60분, Christmas Red 90분, Yellow 105분으로 나타났으며 color performance에서는 모든 색상에서 만족할 만한 결과를 얻었다. 절화수명에서는 Black 3.4, Lavender 5.3, Light Blue, Christmas Red, Yellow에서 6.8일로 나타났지만 일반적인 테이블 디자인의 전시 기간을 생각했을 때는 만족할 만한 결과였다.
다만 Black 염료가 4가지의 실험에서 절화수명이 평균 3.6일로 짧은 것을 제외하면 실험 결과는 만족스러웠다. 실험 결과물인 염색화로 테이블 디자인을 해 본 결과 연구자는 absorption time, color performance, 절화수명 등을 참고는 하되 크게 영향을 받지 않아도 됨을 알 수 있었다. 연구자가 원하는 컬러를 실험을 통해 적절히 조절할 수 있어서 그 장점을 이용하면 콘셉트에 어울리는 아트 테이블을 충분히 연출할 수 있다.
실험 결과물인 인공염색화를 이용하여 모던 아트 테이블, 현대성과 전통을 조화시킨 아트 테이블, 이벤트 아트 테이블, 아트 콘셉트 테이블, 아트 전시 작품, 파티 테이블과 생활 예술에서의 응용 등 생화로서는 나타낼 수 없었던 차별화된 컬러를 사용함으로써 순응주의적인 편안함을 버리고 인공적인 불편함으로 호기심을 유발시키고 시선을 집중시키는 예술 작품으로서의 테이블 디자인을 연출할 수 있었다.
생화를 이용한 다양한 센터피스 작업을 통해 테이블 디자인의 형용사적 연출, 나라별·계절별 또는 특별한 날의 테이블 연출 등도 심미성과 함께 디자인 콘셉트에 맞춰 연구자의 개성을 드러낼 수 있는 색상과 디자인으로 특별한 분위기를 연출하였다.
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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