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통합검색 : "KDMT1201616136" (전체 1건)

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  • 논문명/저자명 개인 가치가 메뉴선택속성 및 구매 행동간의 관계 : 디저트카페 이용 고객을 중심으로 = (The)study of an impact of dessert cafe menu quality, depending on the personal values, on the selection properties and the purchase behavior : focused on dessert cafe customers / 정기순 이용률 보통
  • 발행사항강릉 : 가톨릭관동대학교 대학원, 2016.2
  • 청구기호 TM 647.94068 -16-129
  • 형태사항viii, 80 p. ; 26 cm
  • 자료실석박사학위논문실(107호)
  • UCI G901:A-0005930019 UCI공유하기
  • 제어번호KDMT1201616136
  • 주기사항

    학위논문(석사) -- 가톨릭관동대학교 대학원, 호텔조리외식경영학과, 2016.2. 지도교수: 김동수

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목차

논문 개요 9

제1장 서론 12

제1절 문제의 제기 및 연구의 목적 12

1. 문제의 제기 12

2. 연구의 목적 15

제2절 연구의 방법 및 범위 17

1. 연구의 방법 17

2. 연구의 범위 17

3. 연구의 흐름도 19

제2장 이론적 배경 20

제1절 개인가치에 관한 이론적 고찰 20

1. 가치의 개념 20

2. 개인 가치의 측정 21

3. 개인가치에 대한 선행연구 21

제2절 디저트 카페 선택속성 23

1. 디저트 카페(Dessert cafe)의 개념 23

2. 카페의 역사 25

3. 디저트 카페에 대한 선행연구 26

4. 선택속성의 개념 28

5. 선택속성에 대한 선행연구 29

제3절 구매행동 31

1. 구매행동의 개념 31

2. 구매행동의 구성요소 31

3. 구매행동 선행연구 32

제3장 연구모형 및 가설설정 36

제1절 연구의 모형 및 가설설정 36

1. 연구 모형 36

2. 가설 설정 37

제2절 변수의 조작적 정의 및 측정도구 42

1. 개인가치 42

2. 디저트카페 메뉴 선택속성 43

3. 구매행동 43

제3절 설문지 구성과 연구 대상 선정 45

1. 설문지 구성 및 출처 45

2. 연구대상의 선정 및 자료 수집 범위 46

3. 통계 분석 방법 46

제4장 실증분석 및 가설검증 47

제1절 연구대상의 인구통계적 분석 47

제2절 측정도구의 타당성 및 신뢰성 검증 50

1. 타당성 검증 50

2. 신뢰성 검증 53

제3절 상관관계 분석 54

제4절 가설의 검증 55

1. 가설 H-1에 대한 검증 55

2. 가설 H-2에 대한 검증 60

3. 가설 H-3에 대한 검증 61

제5절 가설검증 결과의 요약 64

제5장 결론 66

제1절 연구결과의 요약 및 시사점 66

1. 연구 결과의 요약 66

2. 연구결과의 시사점 67

제2절 연구의 한계와 향후 연구방향 70

참고문헌 72

Abstract 82

설문지 85

〈표 1-1〉 강원지역 디저트 카페 메뉴 현황 24

〈표 2-2〉 구매행동에 영향을 미치는 요인 34

〈표 3-2〉 설문지 구성 45

〈표 4-1〉 응답자의 인구통계학적 특성 48

〈표 4-2〉 변수들의 요인분석 결과 52

〈표 4-3〉 측정도구의 신뢰도 검증 결과 53

〈표 4-4〉 변수간 기술통계 및 상관관계 분석 54

〈표 4-5〉 개인가치와 카페 메뉴선택속성(맛) 간의 회귀분석 결과 56

〈표 4-6〉 개인가치와 카페 메뉴선택속성(가격) 간의 회귀분석 결과 57

〈표 4-7〉 개인가치와 메뉴선택속성(다양성) 간의 회귀분석 결과 59

〈표 4-8〉 개인가치와 구매행동 간의 회귀분석 결과 61

〈표 4-9〉 메뉴선택속성과 구매행동 간의 회귀분석 결과 62

〈표 4-10〉 연구가설 검증의 요약 64

(그림 1-1) 연구의 흐름도 19

(그림 3-1) 본 연구의 모형 37

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  • 논문명/저자명 [TI] :개인 가치가 메뉴선택속성 및 구매 행동간의 관계 : 디저트카페 이용 고객을 중심으로 = (The)study of an impact of dessert cafe menu quality, depending on the personal values, on the selection properties and the purchase behavior : focused on dessert cafe customers / 정기순
  • 외부기관 원문 발행년도 [PublicationYear] :2016.2
  • 다운로드 가능여부 [DOWN] :Y
  • 발행사항 [PublicationStatement] :강릉 : 가톨릭관동대학교 대학원, 2016.2
  • 청구기호 [CC] :TM 647.94068 -16-129
  • 형태사항 [Form] :viii, 80 p. ; 26 cm
  • 자료실 [DataCenter] :석박사학위논문실(107호)
  • 외부기관 원문 [OuterISDB] :개인 가치가 메뉴선택속성 및 구매 행동간의 관계 : 디저트카페 이용 고객을 중심으로 = focused on dessert cafe customers / (The)study of an impact of dessert cafe menu quality, depending on the personal values, on the selection properties and the purchase behavior
  • UCI [UCI] :G901:A-0005930019
  • 표준번호/부호 [ISSN] :
  • 제어번호 [CN] :KDMT1201616136
  • 주기사항 [CycleMatter] :

    학위논문(석사) -- 가톨릭관동대학교 대학원, 호텔조리외식경영학과, 2016.2. 지도교수: 김동수

  • 원문유무 [ISDB] :1
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  • 동일저자자료 [SameAuth] :
  • 학위수여기관 [DegreeOrg] :가톨릭관동대학교 대학원
  • 학위년도 [DegreeYear] :2016.2
  • 학위 [Degree] :학위논문(석사) --
  • 참고문헌 [Academic] :0
  • 원문유형1 [WT1] :P
  • 원문유형2 [WT2] :
  • 음성지원 [TT1] :1
  • 인기도 [PPR] :49
  • 관련자료 [KRMLINK] :
  • 발행년 [PD1] :2016.2
  • 발행자 [Publisher] :가톨릭관동대학교 대학원
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