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표제지
목차
국문요약 9
I. 서론 11
1. 연구의 필요성 11
2. 연구의 목적 13
II. 연구방법 및 내용 14
1. 연구대상 및 조사기간 14
2. 연구방법 14
3. 연구내용 14
가. 일반사항 15
나. 아침식사 실태조사 15
다. 간식섭취 실태조사 15
라. 학교급식 만족도 16
4. 자료처리 및 분석 16
III. 연구결과 및 고찰 17
1. 조사대상자의 일반사항 17
가. 성별 17
나. 학년 18
다. 가족유형 19
라. 부모님의 직장유무 20
2. 아침식사 횟수에 따른 관련 사항 21
가. 학년과 아침식사 횟수의 관계 21
나. 부모님의 직업 유무관계와 아침식사 횟수의 관계 23
다. 아침식사 준비와 아침식사 횟수의 관계 24
라. 아침식사 구성원과 아침식사 횟수의 관계 26
마. 부모님 아침식사 횟수와 자녀 아침식사 횟수의 관계 28
바. 아침식사에 대한 가족들의 반응과 아침식사 횟수의 관계 30
사. 아침식사를 먹지 않는 이유와 아침식사 횟수의 관계 32
아. 신체적 느낌(컨디션)과 아침식사횟수의 관계 34
자. 수업 집중도와 아침식사 횟수의 관계 36
차. 아침식사의 중요 인식도와 아침식사 횟수의 관계 38
카. 아침식사를 하지 않았을 때 점심급식에 대한 기대감과 아침식사 횟수의 관계 40
3. 아침식사 횟수와 간식에 따른 관련 사항 42
가. 아침식사 횟수와 아침식사 결식 유무에 대한 간식섭취량과의 관계 42
나. 아침식사 횟수와 간식섭취 횟수의 관계 44
다. 아침식사 횟수와 간식섭취 시기의 관계 46
라. 아침식사 횟수와 점심급식 전 간식을 먹었을 때와 먹지 않았을 때의 급식에 대한 기대감의 관계 47
4. 점심 급식에 따른 사항 48
가. 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 밥의 양 인지도의 관계 48
나. 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 국의 양 인지도의 관계 50
다. 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 주찬의 양 인지도의 관계 52
라. 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 김치의 양 인지도의 관계 54
마. 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 음식의 맛 인지도의 관계 55
바. 아침식사 횟수와 점심급식 메뉴의 다양성 인지도의 관계 57
사. 아침식사를 섭취 하지 않았을 때 전반적인 점심급식에 대한 만족도 58
아. 점심급식 전 간식을 섭취 했을 때 급식에 대한 만족도 59
자. 아침식사를 하지 않았을 때 점심급식 양의 변화 60
차. 간식을 섭취 했을 때 점심급식 양의 변화 61
IV 요약 및 결론 62
V. 참고문헌 69
Abstract 74
부록 : 설문지 77
〈표 1〉 성별 17
〈표 2〉 학년 18
〈표 3〉 가족유형 19
〈표 4〉 부모님의 직장유무 20
〈표 5〉 아침식사 횟수에 따른 학년의 관계 22
〈표 6〉 아침식사 횟수에 따른 직업유무의 관계 23
〈표 7〉 아침식사 횟수에 따른 아침식사 준비자의 관계 25
〈표 8〉 아침식사 횟수에 따른 아침식사 구성원의 관계 27
〈표 9〉 아침식사 횟수에 따른 부모님의 아침식사 횟수의 관계 29
〈표 10〉 아침식사 횟수에 따른 가족들의 반응 31
〈표 11〉 아침식사 횟수에 따른 결식의 이유 33
〈표 12〉 아침식사횟수에 따른 신체적 느낌의 변화 35
〈표 13〉 아침식사 횟수에 따른 수업 집중도의 차이 37
〈표 14〉 아침식사 횟수에 따른 아침식사의 중요도 차이 39
〈표 15〉 아침식사 횟수에 따른 아침결식 시 점심급식에 대한 기대감 41
〈표 16〉 아침식사 횟수와 아침식사 유무에 대한 간식섭취량의 관계 43
〈표 17〉 아침식사 횟수와 1일 간식섭취 횟수의 관계 45
〈표 18〉 아침식사 횟수와 간식섭취 시기의 관계 46
〈표 19〉 아침식사 횟수와 점심급식 전 간식을 먹었을 때와 먹지 않았을 때의 급식에 대한 기대감의 관계 47
〈표 20〉 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 밥의 양과의 관계 49
〈표 21〉 아침식사 횟수와 급식에서 제공되는 국의 양과의 관계 51
〈표 22〉 아침식사횟수와 급식에서 제공되는 주찬의 양과의 관계 53
〈표 23〉 아침식사횟수와 급식에서 제공되는 김치의 양과의 관계 54
〈표 24〉 아침식사횟수와 급식에서 제공되는 음식의 맛과의 관계 56
〈표 25〉 아침식사횟수와 점심급식 메뉴의 다양성의 관계 57
〈표 26〉 아침식사를 섭취 하지 않았을 때 전반적인 급식에 대한 만족도 58
〈표 27〉 점심급식 전 간식을 섭취 했을 때 급식에 대한 만족도 59
〈표 28〉 아침식사를 하지 않았을 때 점심급식 양의 변화 60
〈표 29〉 점심급식 전 간식을 섭취 했을 때 점심급식 양의 변화 61
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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