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표제지
목차
국문초록 10
제I장 서론 12
제1절 문제의 제기 및 연구의 목적 12
1. 문제의 제기 12
2. 연구의 목적 13
제2절 연구의 방법 및 범위 14
1. 연구의 방법 14
2. 연구의 범위 15
제II장 연구의 이론적 배경 17
제1절 물리적환경에 관한 이론적 고찰 17
1. 호텔주방 물리적환경의 개념 17
2. 물리적환경의 구성개념 19
3. 물리적환경의 구성요인 22
제2절 조직문화에 관한 이론적 고찰 25
1. 조직문화의 개념 25
2. 조직문화의 구성요인 27
제3절 감성지능에 관한 이론적 고찰 32
1. 감성지능의 개념 32
2. 감성지능의 구성요인 35
3. 감성지능의 역할 37
제4절 직무성과에 관한 이론적 고찰 41
1. 직무성과의 개념 41
2. 직무성과의 구성요인 43
3. 직무성과의 역할 46
4. 직무성과의 측정방법 48
제III장 연구 모형 및 조사 설계 53
제1절 연구모형과 모형변수 53
1. 연구모형 53
2. 모형변수의 정의 54
제2절 연구가설 및 측정도구 55
1. 연구가설 55
2. 설문지의 구성과 측정도구 57
제IV장 실증분석 58
제1절 설문지 문항의 신뢰도 및 타당도분석 58
1. 신뢰도 분석 58
2. 요인분석 59
제2절 조사방법과 자료의 특성 63
1. 조사방법 63
2. 사회 인구통계학적 변수의 특성 64
3. 인구통계학 변수들에 대한 교차분석 66
제3절 가설검증 69
1. 상관관계 분석 69
2. 회귀분석 70
제4절 분석결과 및 요약 82
제V장 결론 85
제1절 연구결과의 요약 및 시사점 85
제2절 연구의 한계점 및 제언 88
참고문헌 89
설문지 97
Abstract 101
〈표 II-1〉 물리적환경의 개념 19
〈표 II-2〉 물리적 환경에 대한 학자별 구성 요인 24
〈표 II-3〉 조직 문화에 대한 정의 27
〈표 II-4〉 Quinn & McGrath의 조직문화 유형 28
〈표 II-5〉 Denison & Spreitzer의 조직문화 유형 29
〈표 II-6〉 감성지능의 구성요인 36
〈표 II-7〉 감성이 조직에서 인식되는 차이점 38
〈표 II-8〉 Gardner의 다중 지능이론 39
〈표 II-9〉 직무성과의 측정 척도 51
〈표 III-1〉 설문지 구성 57
〈표 IV-1〉 설문지의 문항간의 신뢰도분석 58
〈표 IV-2〉 요인분석에 대한 설명력 59
〈표 IV-3〉 물리적 환경에 대한 요인분석 60
〈표 IV-4〉 조직문화에 대한 요인분석 61
〈표 IV-5〉 감성지능에 대한 요인분석 62
〈표 IV-6〉 직무성과에 대한 요인분석 63
〈표 IV-7〉 조사대상응답자의 인구통계학적 특성 65
〈표 IV-8〉 성별과 근무부서에 대한 교차분석 66
〈표 IV-9〉 직급과 경력에 대한 교차분석 67
〈표 IV-10〉 결혼과 직급에 대한 교차 68
〈표 IV-11〉 상관관계 분석 결과 69
〈표 IV-12〉 작업환경과 인지적 감정에 대한 회귀분석 결과 70
〈표 IV-13〉 작업환경과 정서적 감정에 대한 회귀분석 결과 71
〈표 IV-14〉 작업환경과 직무만족에 대한 회귀분석 결과 71
〈표 IV-15〉 작업환경과 직무능력에 대한 회귀분석 결과 72
〈표 IV-16〉 인지적 감정과 직무만족에 대한 회귀분석 결과 73
〈표 IV-17〉 감정과 직무능력에 대한 회귀분석 결과 73
〈표 IV-18〉 작업환경과 인지적 감정에 대한 회귀분석 결과(조직문화의 조절효과) 75
〈표 IV-19〉 작업환경과 정서적 감정에 대한 회귀분석 결과(조직문화의 조절효과) 77
〈표 IV-20〉 작업환경과 직무만족에 대한 회귀분석 결과(조직문화의 조절효과) 79
〈표 IV-21〉 작업환경과 직무능력에 대한 회귀분석 결과(조직문화의 조절효과) 81
〈표 IV-22〉 회귀분석에 의한 가설검증 결과 요약 84
〈그림 I-1〉 연구의 흐름도 16
〈그림 II-1〉 조직문화의 7S 구성요소 30
〈그림 III-1〉 연구모형 53
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