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표제지
목차
국문초록 12
ABSTRACT 14
제1장 서론 16
1.1. 연구배경 16
1.2. 연구 필요성 20
1.3. 연구의 목적 21
제2장 이론적 배경 22
2.1. 비만과 복부비만 22
2.2 .지방조직과 아디포카인, 인슐린 24
2.3. 비만과 염증 29
2.4. 비만과 호모시스테인 29
2.5. 비만과 혈청지질 31
2.5.1. 총 콜레스테롤 (total cholesterol) 31
2.5.2. 고밀도 지단백(HDL:high density lipoprotein) 32
2.5.3. 저밀도 지단백(LDL:low density lipoprotein) 32
2.5.4. 중성지방(TG :triglyceride) 33
2.6. 비만관리 방법 34
2.6.1. 영양교육을 통한 식이요법 34
2.6.2. 운동요법 36
제3장 연구대상 및 방법 37
3.1. 연구대상 37
3.2. 연구기간 37
3.3. 연구 설계 37
3.4. 연구 진행 39
3.4.1. 신체계측 39
3.4.2. 혈압 39
3.4.3. 혈중 지질 40
3.4.4. 혈당 41
3.4.5. ALT(Alanine aminotranferase), AST(Aspartate aminotrasferase), BUN, Creatinine 42
3.4.6. 혈중 호모시스테인 농도 42
3.4.7. Adiponecin농도 43
3.4.8. 고 민감성 C-반응성 단백질(high sensitivity C-reactive protein,CRP) 농도 43
3.4.9. 인슐린 농도 43
3.4.10. 식이섭취량 조사 43
3.4.11. 최대산소섭취량 측정(VO₂, max) 44
3.4.12. 자료 분석 44
제4장 결과 및 고찰 45
4.1. 연구대상자의 일반적 특성 45
4.2. 집단간 동질성 검증 45
4.3. 체성분, 체지방 성상 및 혈압 변화 52
4.4. 체력-근력, 유연성, 근지구력의 변화 55
4.5. 혈중 AST, ALT, BUN에 미치는 변화 56
4.6. 혈당, 인슐린에 미치는 변화 57
4.7. 혈중 중성지방, 콜레스테롤에 미치는 변화 58
4.8. 혈중 고민감성 C-반응성단백질, 아디포넥틴, 호모시스테인에 미치는 변화 60
4.9. 영양소 섭취에 미치는 변화 63
4.10. 영양교육과 운동군, 운동군과의 효과 검정 71
제5장 결론 90
참고문헌 91
부록 101
[Table 1] The general characteristics of subjects 45
[Table 2] Homogeneity test of anthropometry of NE and E group in middle aged obese women 46
[Table 3] Homogeneity test of blood pressure and VO₂max of NE and E group in middle aged obese women 47
[Table 4] Homogeneity test of physical activity of NE andE group in middle aged obese women 47
[Table 5] Homogeneity test of daily energy nutrients intake of NE and E group in middle aged obese women 48
[Table 6] Homogeneity test of daily mineral intake and fiber of NE and E group in middle aged obese women 48
[Table 7] Homogeneity test of daily vitamin intake of NE and E group in middle aged obese women 49
[Table 8] Homogeneity test of daily cholesterol, SFA, MUFA, PUFA and glutamic acid nutrient intake of NE and E group in middle aged obese women 50
[Table 9] Homogeneity test of ALT, AST, glucose and insulin in serum of NE andE group in middle aged obese women 51
[Table 10] Homogeneity test of lipid pr of ilein serum of NE and E group in middle aged obese women 51
[Table 11] Homogeneity test of homocysteine, hs-CRP, and adiponectin inserum of NE andE group in middle aged obese women 52
[Table 12] The comparison of NE and E group of anthropometry in middle aged obese women 53
[Table 13] The comparison of NE and E group of blood pressure, and VO2, maxin middle aged obese women 55
[Table 14] The comparison of NE group of physical strength in middle aged obese women 56
[Table 15] The comparison of NE and E group of bloodpr of ilein middle aged obese women 57
[Table 16] The comparison of NE and E group of glucose and insulin in middle aged obese women 58
[Table 17] The comparison of NE and E group of total cholesterol(TC), HDL-cholesterol, triglyceride(TG) in middle aged obese women 59
[Table 18] The comparison of NE and E group of adiponectin, homocysteine and hs-CRP in middle aged obese women 63
[Table 19] The comparison of NE and E group of daily main nutrient intake in middle aged obese women 68
[Table 20] The comparison of NE and E group of daily fiberand mineral intake in middle aged obese women 69
[Table 21] The comparison of NE and E group of daily vitamin intake in middle aged obese women 70
[Table 22] The comparison of NE and E group of daily cholesterol, SFA, MUFA and PUFA Intakein middle aged obese women 71
[Table 23] ANCOVA of NE and E group of anthropometry in middle aged obese women 73
[Table 24] ANCOVA of NE and E group of blood pressure, pulse and maxVO₂ in middle aged obese women 75
[Table 25] ANCOVA of NE and E group of physical activity in middle aged obese women 79
[Table 26] ANCOVA of NE and E group of intake of daily main nutrient in middle aged obese women 82
[Table 27] ANCOVA of NE and E group of intake of fiber and mineral in middle aged obese women 83
[Table 28] ANCOVA of NE and E group of intake of vitamin in middle aged obese women 84
[Table 29] ANCOVA of NE and E group of daily intake of diet arycholesterol, SFA, MUFA, and PUFA in middle aged obese women 85
[Table 30] ANCOVA of NE and E group of blood profile in middle aged obese women 88
[Table 31] ANCOVA of NE and E group of homocysteine, hs-CRP, insuline, and adiponectin in middle aged obese women 89
[Fig.1] Adiposity, inflammation, and atherogenesis. 28
[Fig.2] Research design. 38
[Fig.3] Estimate of the change of bodyweight 74
[Fig.4] Estimate of the change of BMI. 74
[Fig.5] Estimate of the change of pulse. 76
[Fig.6] Estimate of the change of vitamin C. 86
[Fig.7] Estimate of the change of the dietary Cholesterol. 86
[Fig.8] Estimate of the change of total cholesterol on blood. 89
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