표제지
목차
제1장 세계통계 9
제2장 미국통계 86
제3장 일본통계 182
제4장 유럽통계 264
제5장 중국통계 522
[부록] 579
[해외시각화 1] 2021년 전세계 식품시장 규모 581
[해외시각화 2] 2021년도 세계 주요국 식품 산업 교역 현황 582
[해외시각화 3] 2023 글로벌 식품기업 시장가치 583
[해외시각화 4] 2018년부터 2021년까지 세계 주요국 식품 수입액과 수출액 변화 584
[해외시각화 5] 2021년 한국, 미국, 일본, 유럽, 중국의 식품류별 수출입 비교 585
통계자료설명 586
판권기 589
〈표 1-1〉 세계 국가별 총인구 11
〈표 1-2〉 세계 국가별 GDP 18
〈표 1-3〉 세계 국가별 경상수지 25
〈표 1-4〉 세계 국가별 수출액 32
〈표 1-5〉 세계 국가별 수입액 39
〈표 1-6〉 국가별 주요 식품 자급률 46
〈표 1-7〉 국가별 1인 1일당 식품 공급량 47
〈표 2-1〉 미국의 음식료품 제조업 사업체수 88
〈표 2-2〉 미국의 음식료품 제조업 종사자수 92
〈표 2-3〉 미국의 음식료품 제조업 급여액 96
〈표 2-4〉 미국의 음식료품 제조업 출하액 100
〈표 2-5〉 미국의 음식료품 제조업 부가가치 104
〈표 2-6〉 미국의 음식료품 제조업 종사자 규모별 사업체수(2021) 108
〈표 2-7〉 미국의 음식료품 제조업 종사자 규모별 종사자수(2021) 112
〈표 2-8〉 미국의 음식료품 제조업 종사자 규모별 급여액(2021) 116
〈표 2-9〉 미국의 식품류별 수출 120
〈표 2-10〉 미국의 식품류별 수입 121
〈표 2-11〉 미국 식품 품목별 수출 122
〈표 2-12〉 미국 식품 품목별 수입 145
〈표 2-13〉 미국의 식료품 도ㆍ소매업 사업체수 168
〈표 2-14〉 미국의 식료품 도ㆍ소매업 종사자수 170
〈표 2-15〉 미국의 식료품 도ㆍ소매업 급여액 172
〈표 2-16〉 미국의 식료품 도ㆍ소매업 판매액 174
〈표 2-17〉 미국의 외식업 사업체수 176
〈표 2-18〉 미국의 외식업 종사자수 177
〈표 2-19〉 미국의 외식업 급여액 178
〈표 2-20〉 미국의 외식업 매출액 179
〈표 2-21〉 미국의 가계소비지출 180
〈표 2-22〉 미국의 음식료품 가계소비지출 181
〈표 3-1〉 일본의 음식료품 제조업 사업체수 184
〈표 3-2〉 일본의 음식료품 제조업 종사자수 187
〈표 3-3〉 일본의 음식료품 제조업 급여액 190
〈표 3-4〉 일본의 음식료품 제조업 주요생산비 193
〈표 3-5〉 일본의 음식료품 제조업 출하액 196
〈표 3-6〉 일본의 음식료품 제조업 부가가치 199
〈표 3-7〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 사업체수(2020) 202
〈표 3-8〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 종사자수(2020) 203
〈표 3-9〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 급여액(2020) 204
〈표 3-10〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 주요생산비(2020) 205
〈표 3-11〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 출하액(2020) 206
〈표 3-12〉 일본의 음식료품 제조업 규모별 부가가치(2020) 207
〈표 3-13〉 일본의 식품류별 수출 208
〈표 3-14〉 일본의 식품류별 수입 209
〈표 3-15〉 일본 식품 품목별 수출 210
〈표 3-16〉 일본 식품 품목별 수입 232
〈표 3-17〉 일본의 음식료품 도매업 산업구조 255
〈표 3-18〉 일본의 음식료품 소매업 산업구조 257
〈표 3-19〉 일본 외식시장 규모 추이 260
〈표 3-20〉 일본의 외식업종별 사업체수 및 종사자수(2021) 261
〈표 3-21〉 일본의 월평균 가계소비지출(전가구) 262
〈표 3-22〉 일본의 월평균 가계소비지출(근로자가구) 263
〈표 4-1〉 유럽연합 음식료품 제조업 사업체수 266
〈표 4-2〉 유럽연합 음식료품 제조업 종사자수 269
〈표 4-3〉 유럽연합 음식료품 제조업 출하액 272
〈표 4-4〉 유럽연합 음식료품 제조업 부가가치 275
〈표 4-5〉 유럽연합의 국가별 음식료품 제조업 사업체수 278
〈표 4-6〉 유럽연합의 국가별 음식료품 제조업 종사자수 320
〈표 4-7〉 유럽연합의 국가별 음식료품 제조업 출하액 362
〈표 4-8〉 유럽연합의 국가별 음식료품 제조업 부가가치 404
〈표 4-9〉 유럽연합 음식료품 제조업 규모별 사업체수(2020) 446
〈표 4-10〉 유럽연합 음식료품 제조업 규모별 종사자수(2020) 449
〈표 4-11〉 유럽연합 음식료품 제조업 규모별 매출액(2020) 452
〈표 4-12〉 유럽연합 음식료품 제조업 규모별 부가가치(2020) 455
〈표 4-13〉 유럽연합 식품류별 수출 458
〈표 4-14〉 유럽연합 식품류별 수입 459
〈표 4-15〉 유럽 식품 품목별 수출 460
〈표 4-16〉 유럽 식품 품목별 수입 483
〈표 4-17〉 유럽연합 음식료품 도매업 사업체수 506
〈표 4-18〉 유럽연합 음식료품 도매업 종사자수 507
〈표 4-19〉 유럽연합 음식료품 도매업 출하액 508
〈표 4-20〉 유럽연합 음식료품 도매업 부가가치 509
〈표 4-21〉 유럽연합 음식료품 소매업 사업체수 510
〈표 4-22〉 유럽연합 음식료품 소매업 종사자수 511
〈표 4-23〉 유럽연합 음식료품 소매업 출하액 512
〈표 4-24〉 유럽연합 음식료품 소매업 부가가치 513
〈표 4-25〉 유럽연합 외식업 주요지표 514
〈표 4-26〉 유럽연합의 국가별 가계소비지출(2020) 515
〈표 5-1〉 중국의 음식료품 제조업 주요지표 524
〈표 5-2〉 중국의 음식료품 도ㆍ소매업 사업체수 525
〈표 5-3〉 중국의 음식료품 도ㆍ소매업 종사자수 526
〈표 5-4〉 중국 식품류별 수출 527
〈표 5-5〉 중국 식품류별 수입 528
〈표 5-6〉 중국 식품 품목별 수출 529
〈표 5-7〉 중국 식품 품목별 수입 552
〈표 5-8〉 중국 외식업 주요지표 575
〈표 5-9〉 중국 외식 체인업 주요지표 576
〈표 5-10〉 중국 1인당 가계소비지출 577