표제지
머리말
목차
제1장 GMO의 개요 4
1.1. GMO란? 6
1.2. 개발 방법 6
1.3. 개발 현황 10
1.4. 안전성 평가 방법 13
제2장 국내외 유전자재조합식품의 관리 현황 16
2.1. OECD [경제협력개발기구] 18
2.2. CODEX [국제식품규격위원회] 20
2.3. 미국 22
2.4. EU [유럽연합] 29
2.5. 일본 34
2.6. 우리나라 40
제3장 유전자재조합식품의 검사 방법 48
3.1. 유전자재조합식품 검사법의 필요성 50
3.2. 유전자재조합식품 검사법의 종류 52
3.3. 우리나라의 유전자재조합식품 검사법 55
3.4. ISO [국제표준화기구] 62
3.5. CODEX 63
제4장 향후 관리 계획 64
제5장 유전자재조합식품에 대한 질의응답 68
제6장 관련 사이트 118
2차 총서 자문위원 명단 (19권~33권)
위해물질총서 전체목록
알림
판권기
표1. 최근 개발되어 상품화가 되어 있는 유전자재조합 농작물의 예 11
표2. 국내 유전자재조합 농산물 안전성 심사 현황 ('07년 8월 현재) 42
표3. 국내 유전자재조합 식품첨가물 안전성 심사 현황 ('07년 8월 현재) 47
그림1. 유전자재조합식품 안전성 평가 심사 절차 14
그림2. 유전자재조합식품 정성 검사 절차 59
그림3. 유전자재조합식품의 표시제 확인 절차 61