본 연구는 독거노인의 영양섭취상태가 인지기능에 미치는 영향에 있어 우울의 매개효과를 검증하는 것이다. 이를 위해 한국보건사회연구원에서 실시한 2020년 노인실태조사 데이터를 활용하였고, 자료분석은 SPSS 25.0 통계 프로그램을 이용하였다. 분석방법은 기술통계, 상관관계, 회귀분석을 실시하고, 우울의 매개효과를 검증하기 위해 Baron과 Kenny(1986)의 분석방법을 활용하였다. 그 결과, 독거노인의 영양섭취상태는 인지기능에 직접적인 영향을 미치지 않았으며, 우울을 통해 간접적으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 우울은 독거노인의 영양섭취상태와 인지기능 간의 관계를 완전매개 하였다. 이러한 연구결과를 바탕으로 백세시대를 기대하는 고령화 사회에서 독거노인의 인지기능 저하를 예방하기 위한 실천적 함의와 본 연구의 한계 및 향후 연구방향에 대해 논의하였다