목차
홍삼 제품의 보존료 함량 조사 = Determination of preservatives in red ginseng products / 장현정 ; 나지영 ; 장민수 ; 이인숙 ; 이윤정 ; 김현정 ; 황인숙 1
Abstract 1
서론 2
재료 및 방법 3
1. 시험재료 3
2. 표준품 및 시약 3
3. 시험방법 4
4. 유효성 검정 4
결과 및 고찰 5
1. 보존료 검출 현황 5
2. 식품 유형별 보존료 함량 6
3. 유효기한에 따른 보존료 검출율 7
4. 보존료 유효성 검정 8
결론 9
참고문헌 10