목차
그을음·탄착물로 본 취반(炊飯)용토기와 반찬용토기의 식별 / 고바야시 마사시 1
논문요지 1
I. 목적과 방법 2
II. 조리실험으로 본 그을음·탄착물 형성과정 3
III. 카링가족의 취반과 반찬 조리 7
IV. 카링가 토기의 그을음·탄착물 분석 16
V. 사용횟수 증가에 따른 그을음·탄착물의 변화 29
VI. 취반용토기와 반찬용토기의 그을음·탄착물의 차이 31
VII. 정리 32
參考文獻 33
[사진] 34
論文要旨 40
[요약] 41
카링가토기의 그을음·탄착물 분석에 대한 추가설명 42