본 연구에서는 균사체와 배지를 동시에 사용할 수 있는 균사체 성장조건을 찾고, 성장한 균사체와 배지를 이용한 고분자 복합체를 제조하고 기계적 강도 및 열 특성을 평가하였다. 버섯은 균사체와 자실체로 구분되며, 균사체는 톱밥과 영양분으로 구성된 배지 사이로 뿌리를 내려 생장하며 자실체는 버섯의 생식 기능을 한다. 생장한 균사체는 고분자 형태를 가지며 사멸이 되었을 때 단단하게 굳는 특성을 보인다. 버섯을 재배하기 위한 배지는 식물성 자원인 톱밥, 영양분으로 구성되며, 버섯 균사체가 자랄 때 균사체가 배지를 단단하게 붙잡아서 다른 접착성분 없이 친환경 구조체를 제조할 수 있다. 배지와 균사체 복합 고분자는 원하는 틀을 만들어 배양하게 되면 원하는 형태의 구조체를 제작할 수 있다. 통상 버섯의 재배 기간은 보통 90일이지만, 균사체 고분자는 균사체가 배지에 뿌리를 내리는 시점인 대략 7일~14일로 빠른 시간에 다량의 균사체 복합체를 경제적으로 제조할 수 있다. 또한, 배지와 균사체의 복합 고분자는 생분해성이 있는 제품으로 만들 수 있어 성장하고 있는 생분해성 소재 시장에 적합한 연구이다. 그러나 균사체와 배지의 조성 방법에 대해서는 보고된 문헌이 많지 않아, 국내에서 구할 수 있는 종균과 배지를 통해 조성 방법을 이번 연구를 통해 진행하게 되었다. 환경 변화에 따른 균사체의 생장 속도를 관찰하고, 생장한 균사체와 배지로 이루어진 고분자 복합체의 기계적 강도와 단열 특성을 평가하였다. 생장 속도 관찰 결과 균사체의 빠른 성장조건은 온도는 25℃, 배지 입자 크기는 5mm~10mm, 배양 일수 13일이다. 배지 조성은 FPFR (Ferment Quercus acutissima 40% Populous sect 40%, Flour extract 10%, Rice bran extract 10%) 조성법에서 균사의 생장이 가장 우수했다. 또한, 고분자 균사체의 기계적 및 열적 특성 관찰 결과 배지 조성은 PR (Populous sect 80%, Rice bran extract 20%) 배지, 배지 입자 크기 5mm 미만, 시험편 배양일 수 7일, 단일톱밥 조건, 사멸온도 180℃ 30min, 배지 밀도 896 kg/m³ (중량 180g, 부피 Ø80mm x H 40mm)에서 생장한 균사체 고분자 복합체는 0.448 kgf/cm²의 압축강도와 67%의 단열률을 나타내어 고분자 복합체의 기계적 및 열적 특성이 가장 우수하였다. 본 연구에서 개발한 균사체 기반 고분자 복합체는 폴리스타이렌(polystyrene) 기계적 압축강도 0.445 kgf/cm², 단열률 42%보다 우수해 폴리스타이렌을 대체할 수 있을 것으로 판단된다.