표제지

목차

국문 초록 7

제1장 서론 9

제1절 연구배경 및 연구목적 9

1. 연구배경 9

2. 연구목적 10

제2장 이론적 배경 및 선행연구 고찰 12

제1절 아침결식 실태 12

제2절 아침식사의 중요성 13

제3절 영아기의 발달특성 16

1. 신체발달 17

2. 사회-정서발달 19

3. 기본생활습관 22

4. 언어발달 23

5. 인지발달 25

제4절 아침식사와 영아발달 27

제3장 연구문제 및 용어의 정의 30

제1절 연구문제 30

제2절 용어의 정의 30

제4장 연구방법 및 절차 34

제1절 연구대상 34

제2절 연구도구 39

제3절 연구절차 41

제4절 자료의 분석 42

제5장 연구결과 및 논의 43

제1절 어린이집 영아의 아침결식 실태 43

제2절 아침결식 여부에 따른 영아발달의 차이 51

제3절 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 영아발달에 미치는 영향 52

제6장 결론 및 제언 58

제1절 연구요약 58

제2절 연구의 제한점 및 제언 62

참고문헌 64

부록 71

〈부록 1〉 어린이집 영아의 아침결식 실태와 아침결식이 영아발달에 미치는 영향 부모님 설문지 72

〈부록 2〉 어린이집 영아의 아침결식 실태와 아침결식이 영아발달에 미치는 영향 담임교사 설문지 76

Abstract 81

〈표 4-1〉 연구대상자의 일반사항 35

〈표 4-2〉 연구대상자의 가족사항 35

〈표 4-3〉 연구대상자의 부모사항 37

〈표 4-4〉 교사의 일반사항 38

〈표 4-5〉 설문지의 구성 39

〈표 4-6〉 영아발달체크리스트의 하위 영역, 평가내용, 문항 수, 점수범위 및 신뢰도 40

〈표 5-1〉 영아의 아침식사횟수, 연령, 성별, 출생순위에 따른 아침결식 여부 44

〈표 5-2〉 영아의 신장, 체중, 체위지수에 따른 아침결식 여부 45

〈표 5-3〉 영아의 가족사항에 따른 아침결식 여부 46

〈표 5-4〉 영아의 부모사항에 따른 아침결식 여부 47

〈표 5-5〉 영아의 식습관, 생활습관에 따른 아침결식 여부 49

〈표 5-6〉 아침결식 여부에 따른 영아 부모의 아침식사의 중요성 인식 51

〈표 5-7〉 아침결식 여부에 따른 영아발달의 차이 52

〈표 5-8〉 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 신체발달에 미치는 영향 53

〈표 5-9〉 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 사회-정서발달에 미치... 54

〈표 5-10〉 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 기본생활습관에 미치... 55

〈표 5-11〉 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 언어발달에 미치는 영향 56

〈표 5-12〉 영아의 개인적 특성, 가족특성 및 아침결식 여부가 인지발달에 미치는 영향 57