표제지
목차
ABSTRACT 12
I. 서론 17
II. 재료 및 방법 21
1. 실험재료 21
2. 실험방법 22
2-1. Curcumin 추출물의 항비만 활성 검증 (in vitro) 22
2-2. Curcumin 분말의 동물실험을 통한 지질대사 및 항비만 검증 (in vivo) 25
III. 결과 및 고찰 33
1.1. Curcumin의 세포독성 33
1.2. Curcumin의 유리지방산 농도에 미치는 영향 35
1.3. Curcumin의 glycerol농도에 미치는 영향 36
1.4. Curcumin의 leptin 농도에 미치는 영향 37
2.1. 체중증가량, 식이 섭취량 및 식이효율 39
2.2. 간장무게 및 지방무게 41
2.3. 혈중의 중성지질 함량 43
2.4. 혈중의 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 및 동맥경화지수 (atherogenic index, AI) 함량 45
2.5. 혈당 (blood glucose) 함량 48
2.6. 간조직의 총지질 및 중성지질의 함량 50
2.7. 간조직의 총콜레스테롤 함량 52
2.8. 대변의 중성지질 및 총콜레스테롤의 함량 54
2.9. 혈중 total bile acid 함량 56
2.10. 혈중 leptin 함량 58
2.11. 간조직의 UDP-glucuronyl transferase 활성 측정 60
IV. 요약 62
V. 참고문헌 66
Table 1. Classification of experimental groups 26
Table 2. Composite of experiment groups 27
Table 3. Effects of curcumin powder on body weight gain, food... 40
Table 4. Effects of curcumin powder on liver index, abdominal and... 42
Table 5. Effects of curcumin powder on serum total-cholesterol,... 47
Table 6. Effects of curcumin powder on liver total lipid and... 51
Table 7. Effects of curcumin powder on fecal triglyceride and total... 55
Fig. 1. Effects of curcumin on viability of differentiating adipocytes.... 34
Fig. 2. Effects of curcumin on of differentiating adipocytes. FFA... 35
Fig. 3. Effects of curcumin on glycerol of differentiating adipocytes.... 36
Fig. 4. Effects of curcumin on leptin of differentiating adipocytes.... 38
Fig. 5. Effects of curcumin powder on serum triglyceride levels in... 44
Fig. 6. Effects of curcumin powder on serum blood glucose in rats... 49
Fig. 7. Effects of curcumin powder on liver total cholesterol levels in... 53
Fig. 8. Effects of curcumin powder on serum total bile acid contents... 57
Fig. 9. Effects of curcumin powder on serum total bile acid contents... 59
Fig. 10. Effects of curcumin powder on hepatic UDP-glucuronyl... 61