표제지
목차
I. 서론 7
1. 연구 필요성 및 목적 7
1.1. 연구의 필요성 7
1.2. 연구 목적 10
2. 선행연구 검토 10
3. 연구 방법 및 구성 13
II. 주요 과일류 수급 동향 분석 15
1. 국내 식품소비구조 변화 15
2. 주요 과일 수급 동향 16
2.1. 소비동향 16
2.2. 주요 과일의 월별 출하분포 및 가격 21
3. 주요 과일류 수출입 동향 분석 35
3.1. 수입 35
3.2. 수출 42
4. 국내산과 수입산 과일 상관관계 분석 44
III. 주요 과일류의 수요체계 분석 51
1. 분석모형 51
2. 분석 자료 및 추정 56
3. 분석결과 및 정책적 함의 61
IV. 요약 및 결론 69
참고문헌 75
부록 78
1. 연도별 과일 생산액 변화 추이 78
2. 연도별 과수 재배면적 및 생산량 변화 추이 81
Abstract 86
〈표 1-1〉 주요 농산물 1인당 소비량 추이 8
〈표 2-1〉 도시가계의 월평균 식품류 소비지출액 추이 15
〈표 2-2〉 과일류 월평균 소비지출액 추이 17
〈표 2-3〉 주요 과일의 계절별 소비 비중(2010년) 18
〈표 2-4〉 주요 과일 1인당 소비량 추이 19
〈표 2-5〉 연도별, 월별 사과 출하량 추이 22
〈표 2-6〉 연도별, 월별 배의 출하량 추이 24
〈표 2-7〉 연도별, 월별 감귤의 출하량 추이 26
〈표 2-8〉 연도별, 월별 단감의 출하량 추이 28
〈표 2-9〉 품목별 과일류 수입액 추이 36
〈표 2-10〉 과일 수입량과 국가별 시장점유율 38
〈표 2-11〉 연도별, 월별 오렌지 수입 분포 추이 39
〈표 2-12〉 연도별, 월별 바나나 수입 분포 추이 40
〈표 2-13〉 특정 수입 과일류 세율 42
〈표 2-14〉 주요 과일 수출액 추이 42
〈표 2-15〉 국내산 감귤과 오렌지 수입량의 월별 분포 47
〈표 3-1〉 가을 과일의 월별 소비량 56
〈표 3-2〉 국내산 및 수입산 과일의 품목 구분 57
〈표 3-3〉 주요 변수의 기초통계량 59
〈표 3-4〉 파라메타 추정 결과 (I) 62
〈표 3-5〉 과일류 수요의 탄성치 계측결과 (I) 64
〈표 3-6〉 파라메타 추정결과 (II) 65
〈표 3-7〉 과일류 수요의 탄성치 계측결과 (II) 67
〈부표 1-1〉 과일부문 생산액 추이 78
〈부표 1-2〉 주요 과일 생산액 추이 79
〈부표 2-1〉 과일류 재배면적 및 생산량 추이 81
〈부표 2-2〉 주요 과일 재배면적 동향 82
〈부표 2-3〉 주요 과일 생산량 동향 82
〈부표 3-1〉 과일 품목별 지출 비중 85
〈그림 2-1〉 월별 1인당 소비량 변동 추이 20
〈그림 2-2〉 사과의 출하분포 변화 추세 22
〈그림 2-3〉 사과의 소비자가격 변화 추세 23
〈그림 2-4〉 배의 출하분포 변화 추세 24
〈그림 2-5〉 배의 소비자가격 변화 추세 25
〈그림 2-6〉 감귤의 출하분포 변화 추세 26
〈그림 2-7〉 감귤의 소비자가격 변화 추세 27
〈그림 2-8〉 단감의 출하분포 변화 추세 28
〈그림 2-9〉 단감의 소비자가격 변화 추세 29
〈그림 2-10〉 오렌지의 출하분포 변화 추세 30
〈그림 2-11〉 오렌지의 소비자가격 변화 추세 30
〈그림 2-12〉 감귤과 오렌지의 가격 변동 추이 31
〈그림 2-13〉 배 및 단감과 오렌지의 가격 변동 추이 32
〈그림 2-14〉 바나나의 출하분포 변화 추세 33
〈그림 2-15〉 바나나의 소비자가격 변화 추세 33
〈그림 2-16〉 오렌지와 바나나의 가격 변동 추이 34
〈그림 2-17〉 과일류 수입 현황(2000년~2010년) 35
〈그림 2-18〉 수입산 과일의 국내 시장 점유율 37
〈그림 2-19〉 바나나와 오렌지의 수입량 추이 38
〈그림 2-20〉 환율과 수입산 과일의 수입 가격 변동 추이 41
〈그림 2-21〉 과일 수출 물량 변동 추이 43
〈그림 2-22〉 국내산 감귤 월별 반입량 (2007~2010년) 45
〈그림 2-23〉 오렌지 월별 수입량 (2007~2010년) 45
〈그림 2-24〉 국내산 감귤 반입량과 오렌지 수입량의 월별 분포 46
〈그림 2-25〉 감귤과 오렌지 소비자 가격 및 수입가격 변동 추이 48
〈그림 2-26〉 감귤과 오렌지 가격 상관관계(2007년~2010년) 48
〈그림 2-27〉 오렌지의 관세 변화 49
〈부도 1-1〉 주요 과일 생산액 비중 추세 80
〈부도 2-1〉 주요 과실의 재배면적 및 생산량 추이 83